Gente do céu, que receita é essa? É uma torta à portuguesa que com certeza não existe alguém que não goste. É quase que uma refeição completa de tantos ingredientes que vão nessa receita. Ela fica deliciosa, é descomplicada e merece compartilhamentos. Então, está esperando o que para seguir o passo a passo dessa torta à portuguesa ensinada pelo canal Cozinha sem Mistério que é uma tentação!?
Como fazer torta à portuguesa
Com não se apaixonar e não pedir bis com essa torta à portuguesa incrível, super macia e caprichada? Então, faça agora mesmo, primeiro vamos começar pela massa, em um liquidificador, vamos bater os ovos em temperatura ambiente, o óleo, o leite em temperatura ambiente e o sal por 30 segundos. Com o liquidificador ainda ligado, iremos acrescentar a farinha de trigo e deixar bater por 2 minutos. Em seguida, vamos adicionar o fermento em pó e misturar delicadamente com uma espátula. E então, iremos despejar essa massa em uma forma untada e enfarinhada e colocar o recheio por cima. Por fim, vamos levar ao forno e depois servir essa maravilha de torta à portuguesa para todos e receber os elogios!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita da torta à portuguesa
Para a massa
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 80ml de óleo
- 500ml de leite
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ colher (sopa) de sal
- 3 ovos
Para o recheio
- 250g de queijo muçarela
- 1 linguiça calabresa picada e refogada
- ½ lata de ervilha escorrida
- ½ lata de milho verde escorrido
- 1 tomate fatiado
- 1 cebola fatiada
- Orégano (a gosto)
- 30g de azeitonas
- 3 ovos cozidos
- ½ pimentão picado
- 300g de presunto picado
Modo de preparo
Da massa/do recheio
- Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o sal por 30 segundos.
- Com o liquidificador ainda ligado, adicione a farinha de trigo e deixe bater por 2 minutos.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
- Transfira essa massa para uma forma retangular (35x25x6cms) untada e enfarinhada.
- Faça uma camada com presunto picado espalhando bem, faça uma camada com muçarela fatiada, faça uma camada de linguiça calabresa refogada e picada, uma camada com milho e ervilha escorridos, coloque a cebola, o tomate e o pimentão em rodelas por cima.
- Espalhe os ovos cozidos cortados em rodelas, a azeitona em rodelas e o orégano e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 35 minutos.
- E então, retire do forno e se delicie com essa torta à portuguesa que é uma mistura de sabores que irá deixar todos de queixo caído e com água na boca!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
