Se você quer arrasar com as visitas e familiares então faça essa sobremesa cremosa de abacaxi que é imperdível e super apetitosa. Quando o assunto é festa e verão essa sobremesa ensinada pelo canal Receitas do Will faz sucesso. O azedinho do abacaxi combinado com o doce do creme deixará essa sobremesa cremosa de abacaxi apaixonante e aposto que todos irão pedir bis!
Como fazer sobremesa cremosa de abacaxi
Como não gostar e repetir essa sobremesa cremosa de abacaxi que é super refrescante e gostosa? Então, você vai começar cozinhando o abacaxi com açúcar e água. Em seguida, você irá acrescentar o leite condensado, misturar, desligar o fogo e juntar o creme de leite e misturar bem. Na sequência, você vai adicionar a água gelada e misturar novamente. E então, você irá levar à geladeira de um dia para o outro. Em seguida, você vai preparar a calda com abacaxi picadinho, açúcar e água e deixar caramelizar. Por último, você irá despejar essa calda por cima do doce na travessa e chamar todos para apreciarem essa magnífica sobremesa cremosa de abacaxi que é top demais!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de sobremesa cremosa de abacaxi
Para o creme
- 1 e 1/2 abacaxi picado
- 1/2 xícara (chá) de açúcar orgânico
- 1 pacotinho de gelatina sabor abacaxi
- 1 xícara (chá) de água fervendo
- 1 xícara (chá) de água bem gelada
- 2 caixinhas de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
Para a calda
- ½ copo de água (100ml)
- ½ abacaxi picado
- ½ xícara (chá) de açúcar
*medida da xícara: 200ml
Modo de preparo
Do creme
- Em uma panela, coloque o abacaxi picadinho e o açúcar, misture e deixe cozinhar até soltar líquido.
- Assim que ele estiver bem cozido e reduzido, acrescente a água fervente, a gelatina em pó sabor abacaxi e misture até dissolver.
- Junte o leite condensado e misture mais uma vez.
- Desligue o fogo, coloque o creme de leite e misture mais.
- Agregue a água gelada e misture novamente.
- Despeje em uma travessa e leve à geladeira deixe de um dia para o outro.
Da calda
- Em uma panela, coloque o abacaxi picadinho e o açúcar e deixe caramelizar.
- Coloque a água e deixe cozinhar mais um pouco.
- Retire a travessa da geladeira e despeje essa calda por cima do doce espalhando bem.
- E então, chame a turma inteira para se deliciar com essa gostosura de sobremesa cremosa de abacaxi que é de comer rezando!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
