Essa receita de salpicão cremoso é de uma refrescância e cremosidade incríveis. É versátil, irresistível e super clássica. Lembra muito as festas de final de ano pois é um prato ótimo para ser servido no calor. Então, está esperando o que para seguir o passo a passo desse salpicão cremoso ensinado pelo canal Cozinhando com a Ly que é imperdível e que vale a pena ser compartilhado!?
Como fazer salpicão cremoso
Preparar o salpicão cremoso é fácil demais. Primeiro, vamos juntar todos os ingredientes e misturar bem em uma travessa. Em seguida, iremos preparar um molho em um recipiente juntando a maionese, o creme de leite, a pimenta do reino, a salsa desidratada e o azeite e misturar bem até homogeneizar. Por fim, vamos despejar esse molho por cima do salpicão na travessa e na hora de servir colocar a batata palha por cima. E então, iremos chamar todos para se surpreenderem com esse espetacular salpicão cremoso que é de comer rezando!
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Ingredientes da receita de salpicão cremoso
- 400g de maionese
- ½ caixinha de creme de leite
- 1 colher (sobremesa) de salsa desidratada
- 100ml de azeite ou mais
- Batata palha (a gosto) colocar só na hora de servir
- 1 colher (café) de pimenta do reino
- 1kg de peito de frango cozido com sal e desfiado
- 2 cenouras médias raladas
- Cebolinha e salsinha picadinhos (a gosto)
- 200g de muçarela em cubinhos
- 200g de presunto em cubinhos
- 1 lata de milho escorrido
- 1 lata de ervilha escorrida
- 100g de azeitonas fatiadas
- 100g de uvas passas (de molho por 10 minutos na água quente)
Modo de preparo
- Em uma travessa, coloque o peito de frango cozido com sal e desfiado, a cenoura ralada, a cebolinha e a salsinha picadinhas e misture um pouco.
- Adicione a muçarela e o presunto cortados em cubinhos e misture mais.
- Acrescente o milho verde e a ervilha escorridos, as azeitonas fatiadas e as uvas passas (que ficaram de molho por 10 minutos na água quente) e misture delicadamente até envolver tudo. Reserve.
- Em um recipiente, coloque a maionese, o creme de leite, a pimenta do reino, a salsa desidratada e o azeite e misture muito bem até homogeneizar.
- Despeje esse molho por cima do salpicão na travessa e misture muito bem.
- E então, chame todos para provarem essa gostosura de salpicão cremoso coberto com batata palha que é divino e super nutritivo!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais