O arroz Biro Biro é uma receita criada em homenagem ao jogador de futebol nas décadas de 1970-1980, e o cabelo volumoso e cacheado do jogador inspirou o batismo do prato. Essa receita que o canal cozinha da tia Nessa está nos apresentando fica incrivelmente deliciosa e é perfeita para servir num almoço ou jantar. Siga o passo a passo e faça, é top!
Como fazer arroz Biro Biro
Para fazer arroz Biro Biro vamos precisar de arroz cozido, ovos, bacon, linguiça calabresa, cebola, salsinha e batata palha. Iremos colocar numa panela o bacon cortado em cubinhos, levar em fogo médio e deixar fritar. Em seguida vamos adicionar a calabresa também em cubinhos e fritar também. Na sequência vamos acrescentar os demais ingredientes, seguindo a sequência de adição e preparo, finalizar com batata palha, misturar bem e saborear cada garfada dessa delícia!
Confira outras receitas:
Vinagrete para churrasco bem fresco e colorido, o acompanhamento indispensável no seu almoço de domingo
Pipoca gourmet de leite em pó bem crocante e sequinha, para você preparar em poucos minutos e se deliciar
Sobremesa para diabético feita inteiramente sem açúcar, para você saborear um doce delicioso sem sair da dieta
Ingredientes da receita de arroz Biro Biro
- 2 xícaras(chá) de arroz cozido
- 4 ovos
- 300 gramas de bacon
- ½ gomo de linguiça calabresa
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Batata palha a gosto
Modo de preparo
- Numa panela coloque o bacon cortado em cubinhos, leve em fogo médio e deixe fritar bem. Adicione a linguiça calabresa em cubinhos e deixe fritar também.
- Adicione os ovos, deixe fritar um pouco, misture bem para homogeneizar e obter um mexidão de ovos.
- Acrescente o arroz cozido, misture bem para incorporar, desligue o fogo, coloque a salsinha, a cebolinha, a batata palha e mexa delicadamente para agregar.
- Sirva em seguida esse maravilhoso arroz Biro Biro!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias!
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
