O lanche saudável de frango nada mais é, do que uma opção deliciosa que o canal gostosuras fit nos trouxe, e é perfeita para quem quer saborear algo leve ou uma refeição rápida. Além disso é o tipo de receita que reúne simplicidade com benefícios para o dia a dia e o resultado é uma delícia de dar água na boca. Siga o passo a passo, faça, é perfeita!
Como fazer lanche saudável de frango
Para fazer lanche saudável de frango vamos precisar para a massa, de sal, pimenta do reino e grão de bico. Para o recheio iremos precisar de creme de ricota light, salsinha, cebolinha, azeitonas e peito de frango cozido e desfiado. Primeiramente vamos preparar a massa e o recheio seguindo as instruções de preparo. Em seguida iremos forrar o fundo e as laterais das cavidades de uma forma para cupcakes, levemente untadas com óleo de coco, dispor o recheio e assar por 30 minutos a 180 graus. Vamos retirar do forno e se deliciar com essa pequena maravilha!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de lanche saudável de frango
Para a massa
- Sal e pimenta do reino
- 250 gramas de grão de bico
Para o recheio
- 2 colheres(sopa) cheias de creme de ricota light
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Azeitonas a gosto
- 100 gramas de peito de frango cozido e desfiado
Modo de preparo
Da massa
- Coloque o grão de bico de molho previamente, por 6-8 horas.
- Numa panela de pressão com água, coloque o grão de bico e deixe cozinhar por 20-30 minutos após levantar pressão.
- Retire do fogo, deixe a pressão sair naturalmente, escorra toda a água, coloque o grão de bico no processador e tritura bem para obter uma massinha homogênea.
- Despeje essa mistura numa tigela, tempere com sal e pimenta do reino e misture bem para incorporar.
Do recheio
- Numa tigela adicione o frango cozido e desfiado, a salsinha, a cebolinha, as azeitonas fatiadas, o creme de ricota, e misture para agregar.
Montagem
- Forre com a massa o fundo e as laterais das cavidades de uma forma para cupcakes, levemente untadas com óleo de coco.
- Disponha o recheio em cada uma delas e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
- E o lanche saudável de frango mais delicioso do mundo ficou pronto!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
