Ninguém irá resistir a esse picadinho de carne espetacular, imperdível e super suculento. É uma ótima ideia para qualquer ocasião, deixará todos babando de vontade e é super prático de fazer. Confira logo o passo a passo desse picadinho de carne ensinado pelo canal da Tata Pereira que é especial e o sucesso é garantido!
Como fazer picadinho de carne
Como não se apaixonar por esse picadinho de carne incrível e apetitoso. Primeiro, vamos temperar a carne e refogar bem. Em seguida, iremos preparar o purê de batatas. Na sequência, em uma travessa, vamos forrar o fundo com esse purê de batatas, fazer uma camada com a carne refogada e cobrir com muçarela ralada. Por fim, iremos levar para assar no forno a 200ºC até a muçarela gratinar. E então, vamos nos surpreender com esse picadinho de carne bem diferente, caprichado e descomplicado!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de picadinho de carne
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho
- 500g de alcatra
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 sachê de molho de tomate
- 1kg de batata
- 150g de requeijão cremoso
- 150g de muçarela
- 1 caixinha de creme de leite
- Pimenta do reino, açafrão, orégano, sal e noz moscada (a gosto)
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o óleo, a cebola e o alho picados, misture e deixe dourar.
- Adicione a carne cortada em pedacinhos e misture bem.
- Acrescente o orégano, o açafrão, a pimenta do reino, a noz moscada e o sal, misture bastante e deixe refogar até ficar bem molinha.
- Coloque o molho de tomate pronto, misture e deixe refogar por 2 minutos.
- Em uma tigela, coloque a batata cozida e amassada, junte o creme de leite, o requeijão cremoso e o sal e misture até envolver por completo.
- Em uma travessa, forre o fundo com esse purê de batatas, faça uma camada com a carne refogada e cubra com muçarela ralada por cima.
- Leve ao forno a 200ºC até a muçarela gratinar e então se esbalde nesse picadinho de carne que vai ser difícil recusar uma porção!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
