O bolo baeta, também conhecido como bolo de leite ou bolo mole, é uma receita tradicional da culinária nordestina, especialmente popular na Paraíba. É conhecido por ter uma textura macia similar a um pudim, que desmancha na boca. Confira o passo a passo dessa versão com coco, que o canal dicas e receitas da Celly nos trouxe, e faça, é incrível!
Como fazer bolo baeta
Para fazer bolo baeta iremos utilizar leite, leite de coco, leite condensado, farinha de trigo, açúcar, coco ralado, margarina e ovos. Vamos colocar no liquidificador os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição e preparo. Em seguida iremos despejar essa mistura numa forma de furo central, untada e enfarinhada, assar por 45 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar esfriar por 15-20 minutos e desenformar numa travessa. Depois disso é só saborear cada fatia deliciosa!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo baeta
- 600 ml de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- ½ xícara(chá) de açúcar
- 50 gramas de coco ralado
- 2 colheres(sopa) de margarina
- 2 ovos
*essa receita não leva fermento
Modo de preparo
- No liquidificador coloque os ovos, o leite condensado, o açúcar, a margarina derretida, o leite de coco, e bata por 2 minutos para homogeneizar.
- Adicione o leite, a farinha de trigo, o coco ralado e bata um pouco mais para incorporar.
- Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar por 15-20 minutos e desenforme numa travessa.
- E agora se delicie com esse sensacional bolo baeta!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias!
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
