A mini pizza de festa, mesmo sendo pequena no tamanho, é grande no sabor e textura. Além disso é muito apreciada tanto por crianças quanto adultos, e é presença garantida em aniversários, reuniões e encontros informais. Essa versão simples e fácil que o canal Kdelícia cozinha Ana Cláudia está nos ensinando fica perfeita. Faça essa delícia, é divina!
Como fazer mini pizza de festa
Para fazer mini pizza de festa vamos precisar para a massa, farinha de trigo, fermento biológico seco, água morna, margarina, açúcar e sal. Para o recheio iremos precisar de molho de tomate pronto, mussarela ralada, linguiça calabresa e orégano. Vamos preparar a massa seguindo as instruções do passo a passo, deixar descansar e abrir na bancada com um cortador para obter os círculos. Em seguida iremos colocar numa assadeira, furar com um garfo e pré-assar por 2-3 minutos a 180 graus. Vamos retirar do forno, pincelar todos os círculos com o molho de tomate, dispor a mussarela ralada, polvilhar orégano e assar por mais 3 minutos ou até derreter todo o queijo. Depois disso é só retirar do forno e saborear essa maravilha!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de mini pizza de festa
Para a massa
- 500 gramas de farinha de trigo
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 1 xícara(chá) de água morna
- 3 colheres(sopa) de margarina
- 1 colher(sopa) de açúcar
- 1 colher(café) rasa de sal
Para o recheio (quantidades a gosto)
- Molho de tomate pronto
- Mussarela ralada
- Linguiça calabresa
- Orégano
Modo de preparo
Da massa
- Numa tigela coloque a água morna, o fermento biológico seco, o açúcar, o ovo, o sal e misture bem para homogeneizar.
- Adicione a margarina, a farinha de trigo e misture bem até o ponto de amassar com as mãos por 10 minutos e obter uma massa lisa e homogênea.
- Modele uma bola com a massa, disponha na tigela levemente untada com óleo, cubra com plástico filme e deixe descansar por 20 minutos.
- Após esse tempo, abra a massa na bancada com um rolo, numa espessura não muito fina e corte círculos com um cortador do tamanho que queira a mini pizza.]
- Disponha os círculos numa assadeira, fure todos eles com um garfo e leve para pré-assar por 2-3 minutos.
Do recheio
- Retire os círculos pré-assados do forno, pincele com o molho de tomate, disponha a mussarela ralada, uma rodela de calabresa e polvilhe orégano.
- Leve para assar por mais 3 minutos ou até o queijo derreter totalmente.
- Retire do forno e se delicie com essa suculenta mini pizza de festa!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
