A salada de cebola de churrascaria, sem dúvida alguma, é um acompanhamento clássico e muito saboroso, e se tornou presença garantida em churrascos, almoços em família e até em cardápios de restaurantes. Fica incrivelmente deliciosa, com uma textura crocante e um sabor único de dar água na boca. Faça essa versão do canal cozinha da Wilza, é divina!
Como fazer salada de cebola de churrascaria
Para fazer salada de cebola de churrascaria vamos utilizar vinagre de arroz, azeite, açúcar, alho, pimenta dedo de moça, cebola, sal, salsinha, cebolinha, água e gelo. Inicialmente iremos colocar as cebolas cortadas em rodelas finas numa tigela cobrir com água e gelo e deixar nesse molho por 30 minutos. Após esse tempo vamos escorrer toda a água, temperar com os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição, misturar bem, e saborear como preferir essa gostosura!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de salada de cebola de churrascaria
- ¼ xícara(chá) de vinagre de arroz
- ½ xícara(chá) de azeite
- 1 colher(sopa) de açúcar
- 1 dente de alho
- 1 pimenta dedo de moça
- 4 cebolas
- Sal a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Água e gelo o quanto baste
Modo de preparo
- Coloque numa tigela a cebola fatiada, cubra com água e gelo e deixe descansar nesse molho por 30 minutos.
- Após esse tempo escorra toda a água, tempere com sal, vinagre de arroz, o alho amassado, salsinha, cebolinha, a pimenta dedo de moça picada, o açúcar, o azeite e misture bem para incorporar todos os temperos nas cebolas.
- Sirva em seguida essa salada de cebola de churrascaria suculenta!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
