A mousse de limão com banana é uma sobremesa que surpreende pela união inusitada do limão com a banana. Parece que vai dar ruim, mas o resultado é uma explosão de sabores de dar água na boca. A acidez refrescante do limão se harmoniza com a suavidade da banana, criando uma textura e sabor únicos. Faça essa versão do canal da terra, é mágica!
Como fazer mousse de limão com banana
Para fazer mousse de limão com banana vamos precisar de açúcar, água, leite em pó, suco de limão espremido, banana, creme de leite, nata e leite condensado. Primeiramente iremos preparar a banana caramelizada seguindo as instruções. Vamos retirar do fogo, colocar numa tigela e deixar esfriar. Depois de fria iremos adicionar a nata e misturar bem para incorporar. Iremos preparar a mousse de limão conforme o passo a passo, dispor num refratário retangular, cobrir com a banana caramelizada + nata e levar para gelar por 1-2 horas para encorpar. Depois disso é só saborear cada colherada dessa maravilha!
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Ingredientes da receita de mousse de limão com banana
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de água
- ½ xícara(chá) de leite em pó
- ½ xícara(chá) de suco de limão espremido
- 3 bananas
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 pote de nata (300-400 gramas)
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo
- Numa frigideira coloque o açúcar, a água, as bananas cortadas em rodelas, leve em fogo médio, sem mexer e deixe ferver, diminua o fogo para baixo, a mistura vai mudar de cor e obter uma banana caramelizada brilhante.
- No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, e bata bem para obter um creme fofo. Adicione o leite em pó e bata um pouco mais para agregar.
- Transfira esse creme para um refratário retangular (27 cm x 17 cm) e leve para gelar.
- Retire a banana caramelizada do fogo, coloque numa tigela, deixe esfriar, adicione a nata e misture para envolver totalmente a nata nas bananas.
- Despeje essa mistura sobre a mousse no refratário, espalhe bem para ficar uniforme e leve para gelar por mais 1-2 horas.
- Retire da geladeira e sirva esse magnífica mousse de limão com banana!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
