Bolo de chocolate quente, o mais fofinho e molhadinho do mundo, perfeito para qualquer ocasião

O bolo de chocolate quente é uma sobremesa que impressiona pelo sabor intenso e pela sensação de aconchego que a gente sente ao saborear cada fatia. É ideal para os dias frios de inverno ou até numa ocasião que peça algo que conforte. Confira o passo a passo dessa versão que o canal bateu, tá pronto nos apresenta e faça, você não tem noção, é perfeito!

Como fazer bolo de chocolate quente 

Para fazer bolo de chocolate quente, iremos precisar para a massa, de ovos, açúcar, farinha de trigo, leite, água fervente, chocolate 50% cacau, óleo, fermento em pó e bicarbonato de sódio. Para a calda vamos precisar de achocolatado, manteiga e leite. Para a cobertura iremos utilizar, creme de leite, leite condensado, manteiga e chocolate 50% cacau. Vamos colocar na tigela da batedeira os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição e preparo e bater bem para incorporar. Em seguida iremos despejar essa massa numa forma retangular untada, assar por 35 minutos, retirar do forno, não desenformar e furar toda a superfície com um palito de churrasco. Vamos regar com a calda quente e cobrir com a cobertura, ambas feitas conforme o passo a passo. Iremos finalizar com granulado de chocolate e saborear cada fatia quente dessa delícia!

Ingredientes da receita de bolo de chocolate quente 

Para o bolo 

• 2 ovos 
• 2 copos(americano) de açúcar
• 2 copos(americano) de farinha de trigo 
• 1 copo(americano) de leite  
• 1 copo(americano) de água fervente
• ¾ copo(americano) de chocolate 50% cacau 
• ½ copo(americano) de óleo 
• 2 colheres(chá) de fermento em pó 
• 1 ½ colher(chá) de bicarbonato de sódio 

Para a calda 

• 2 colheres(sopa) de achocolatado 
• 1 colher(sobremesa) de manteiga
• 1 copo(americano) de leite 

Para a cobertura 

• ½ caixinha de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 colher(sobremesa) de manteiga 
• 2 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau 
• Chocolate granulado a gosto

Modo de preparo 

Do bolo 

1. Na tigela da batedeira coloque a farinha de trigo e o chocolate 50% peneirados, o açúcar, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó. Misture bem para homogeneizar.
2. Adicione o óleo, o leite, os ovos, bata bem para incorporar, coloque a água fervente e bata por mais 1 minuto para agregar. 
3. Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada com manteiga e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos.
4. Retire do forno, não desenforme e fure toda a superfície com um palito de churrasco para a calda penetrar bem.

Da calda 

1. Numa leiteira coloque o leite, o achocolatado, a manteiga, leve em fogo médio e deixe até levantar fervura. Retire do fogo e reserve. 

Da cobertura 

1. Coloque numa panela o leite condensado, o chocolate 50% peneirado, o creme de leite, a manteiga e misture bem. 
2. Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e obter ponto de brigadeiro de colher. 

Montagem 

1. Regue o bolo assado com a calda quente, cubra com a cobertura e finalize com o chocolate granulado. 
2. Sirva em seguida, ainda quente, esse belíssimo bolo de chocolate quente!

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