A batata gratinada com frango, sem dúvida alguma, é a receita perfeita para um almoço ou jantar em família, mas também pode ser servida numa ocasião mais requintada. Fica incrivelmente deliciosa, com uma cremosidade de dar água na boca. Confira o passo a passo dessa versão que o canal menino prendado está nos trazendo, e faça, é irresistível!
Como fazer batata gratinada com frango
Para fazer batata gratinada com frango vamos utilizar mussarela, requeijão cremoso, queijo parmesão ralado, batata, água fervente e sal. Inicialmente iremos cozinhar as batatas cortadas em rodelas na água fervente com sal, por 8-10 minutos. Vamos retirar do fogo e escorrer toda a água. Em seguida iremos colocar metade das batatas num refratário retangular, cobrir com o recheio de frango, dispor colheradas de requeijão, finalizar com a mussarela fatiada e polvilhar parmesão ralado. Vamos levar para gratinar por 20 minutos a 230 graus, retirar do forno e saborear essa gostosura!
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Ingredientes da receita de batata gratinada com frango
- 200 gramas de mussarela
- 200 gramas de requeijão cremoso
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 kg de batata
- Água fervente o quanto baste
- Sal a gosto
- Recheio de frango de sua preferência
Modo de preparo
- Numa panela com água fervente, em fogo médio, coloque o sal, as batatas descascadas e cortadas em rodelas não muito finas e deixe cozinhar por 8-10 minutos. Retire do fogo e escorra toda a água.
- Num refratário retangular ( 30 cm x 20 cm) coloque metade das batatas em rodelas cozidas al dente, disponha o recheio de frango e colheradas de requeijão cremoso.
- Coloque o restante das batatas, cubra com a mussarela fatiada, polvilhe parmesão ralado e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 230 graus por 20 minutos.
- Retire do forno e se delicie com essa magnífica batata gratinada com frango!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
