Essa receita é um acompanhamento para vários outros pratos tradicionais e deliciosos. Esse purê de batata perfeito é aconchegante, desmancha na boca e eleva uma pequena refeição em um banquete digno de elogios. Então, confira o passo a passo desse purê de batata perfeito ensinado pelo canal do Nandu Andrade que é espetacular e o sucesso é garantido!
Como fazer purê de batata perfeito
Com alguns ingredientes simples e muita cremosidade esse purê de batata perfeito é uma tentação. Primeiro, vamos cozinhar as batatas na água com sal até ficarem bem molinhas. Em seguida, iremos pegar uma panela, refogar o alho e a cebola, colocar mais uns temperos, o leite, a batata cozida e amassada e misturar bem até envolver tudo. E então, vamos saborear essa perdição de purê de batata perfeito que é magnífico e servir para a família toda!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de purê de batata perfeito
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
- 2 kgs de batata inglesa
- 1 colher (chá) de sal
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho
- ½ colher (chá) de banha
- ½ colher (chá) rasa de pimenta do reino
- Cheiro verde (a gosto)
- 1 xícara (chá) de leite
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo alto, coloque a água e assim que ela começar a ferver adicione o sal.
- Coloque as batatas descascadas e cortadas.
- Assim que estiverem molinhas, retire da água quente e amasse-as no espremedor de batatas e reserve.
- Em uma panela, em fogo médio, coloque a banha e a cebola e misture bem até durar bem.
- Acrescente o alho picadinho e deixe dourar um pouco.
- Junte a manteiga e deixe-a derreter.
- Coloque o leite, o sal, a pimenta do reino e o cheiro verde picadinho e misture bastante.
- Agregue a batata amassada e misture até envolver tudo muito bem.
- Adicione o requeijão cremoso e mais cheiro verde picadinho e misture mais uma vez até tudo homogeneizar.
- E então, desligue o fogo e chame a turma inteira para apreciar essa receita de purê de batata perfeito que é de comer rezando!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
