Pudim de leite Ninho lisinho e cremoso, para não errar e surpreender a todos no Dia dos Pais

O pudim de leite ninho, nessa versão sem calda de caramelo, que o canal Kdelícia cozinha Ana Cláudia está nos ensinando, fica incrivelmente delicioso com um visual encantador de dar água na boca. Além disso é uma ótima opção para servir como sobremesa de um almoço, jantar ou até numa ocasião especial. Siga o passo a passo e faça, é surpreendente!

Como fazer pudim de leite ninho

Para fazer pudim de leite ninho iremos precisar de leite condensado, leite em pó, leite, 1 gema e 2 ovos. Vamos colocar no liquidificador os ingredientes da receita e bater bem por 4 minutos para homogeneizar. Em seguida iremos despejar essa mistura numa forma de furo central untada levemente com óleo e levar para cozinhar em banho maria na boca do fogão por 25-30 minutos. Vamos retirar do fogo, deixar amornar, gelar por 2 horas, desenformar, cobrir com  a geleia de morango, gelar por mais 3-4 horas, retirar da geladeira e se deliciar com cada fatia!

Ingredientes da receita de pudim de leite ninho

• 2 caixinhas de leite condensado
• 160 gramas de leite em pó
• 300 ml de leite
• 1 gema
• 2 ovos
• Geleia de morango de sua preferência para cobertura

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque o leite, a gema, os ovos, o leite condensado, o leite em pó e bata bem por 4 minutos para homogeneizar.
2. Despeje essa mistura numa forma ( 23 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com óleo.
3. Disponha a forma numa panela com 3 dedos de água, em fogo médio, cubra a forma com papel alumínio, tampe e deixe cozinhar em banho maria, na boca do fogão, por 25-30 minutos.
4. Retire do fogo, deixe amornar, leve para gelar por 2 horas e desenforme numa travessa. Cubra com a geleia de morango e leve para gelar por 3-4 horas.
5. Retire da geladeira e se delicie com esse belíssimo pudim de leite ninho!

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