Sem dúvida alguma, o bolo de chocolate é um clássico da confeitaria que nunca sai de moda e uma verdadeira paixão nacional. Essa receita, numa versão com doce de leite, que o canal Rosi Pacheco nos apresenta, fica incrivelmente deliciosa com um visual encantador de dar água na boca. Perfeito para qualquer ocasião. Faça, é surpreendente!
Como fazer bolo de chocolate
Para fazer bolo de chocolate iremos precisar de mistura para bolo de chocolate, ovos, leite, margarina e leite condensado. Inicialmente vamos untar com bastante manteiga o fundo e as laterais de uma forma de furo central e levar para o freezer por 10 minutos. Em seguida iremos despejar o leite condensado e levar novamente ao freezer por 30 minutos. Na sequência vamos preparar a massa seguindo as instruções, despejar sobre o leite condensado na forma, assar por 50-60 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar, desenformar ainda quente, e desfrutar!
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Ingredientes da receita de bolo de chocolate
- 1 pacote de mistura para bolo de chocolate
- 3 ovos
- 150 ml de leite
- 3 colheres(sopa) de margarina
- 2 caixinhas de leite condensado
Modo de preparo
- Unte uma forma ( 23 cm de diâmetro) de furo central, com bastante manteiga e leve para o freezer por 10 minutos.
- Despeje o leite condensado sobre a manteiga e leve novamente para o freezer por 30 minutos.
- Numa tigela coloque os ovos, a margarina, bata bem com um fouet, adicione o leite, a mistura para bolo de chocolate e bata um pouco mais por 5-7 minutos para incorporar.
- Despeje essa massa sobre o leite condensado na forma e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50-60 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar por 10-15 minutos e desenforme ainda quente numa travessa.
- E agora se delicie com esse maravilhoso bolo de chocolate!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
