O brigadeiro napolitano é uma versão criativa do docinho mais amado do Brasil, que combina chocolate, morango e baunilha, e o resultado é uma delícia colorida, com um visual delicado e irresistível. Além disso é uma opção ideal para servir em festas, ou simplesmente para adoçar seu dia. Faça essa versão do canal Leodenice Camargo, é top!
Como fazer brigadeiro napolitano
Para fazer brigadeiro napolitano iremos utilizar creme de leite, leite condensado, chocolate ½ amargo, chocolate ao leite, chocolate branco, caviar de baunilha e pó saborizante de morango. Primeiramente vamos colocar numa panela o leite condensado, o creme de leite, levar em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e obter ponto de brigadeiro de colher. Iremos retirar do fogo, dividir em 4 partes, adicionar os demais ingredientes, um sabor em cada parte, seguindo as instruções de preparo. Na sequência vamos dispor num travessa, um sabor ao lado do outro e se deliciar com essa maravilha!
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Ingredientes da receita de brigadeiro napolitano
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- 75 gramas de chocolate ½ amargo
- 75 gramas de chocolate ao leite
- 75 gramas de chocolate branco
- 1 colher(chá) de caviar de baunilha
- 18 gramas de pó saborizante de morango
Modo de preparo
- Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite, misture bem para homogeneizar.
- Leve em fogo médio, mexendo sempre, deixe ferver, engrossar e obter ponto de brigadeiro de colher.
- Retire do fogo, divida essa mistura em 4 partes, e adicione em cada uma delas, o chocolate ½ amargo, o chocolate branco, o chocolate ao leite e o pó saborizante de morango, respectivamente.
- Na mistura com chocolate branco adicione o caviar de baunilha e mexa para saborizar.
- Disponha esses 4 brigadeiros numa travessa, um ao lado do outro para servir.
- E o brigadeiro napolitano mais lindo do mundo ficou pronto!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
