As iscas de peixe empanadas são uma receita prática e saborosa, e perfeitas para servir como petisco ou acompanhamento numa refeição do dia a dia ou até numa ocasião especial. Ficam incrivelmente deliciosas, com uma textura crocante de dar água na boca. Siga o passo a passo dessa receita do canal nossa cozinha e faça, você vai amar, é divina!
Como fazer iscas de peixe empanadas
Para fazer iscas de peixe empanadas vamos utilizar para o peixe, suco de 1 limão, filé de tilápia, maisena, sal e pimenta do reino. Para o empanamento iremos precisar de páprica doce, açafrão, fubá, sal e salsinha e óleo para fritar. Inicialmente vamos temperar os filés de tilápia cortados em tiras, seguindo as instruções, e levar para marinar na geladeira por 30 minutos. Em seguida vamos empanar no fubá temperado, conforme o passo a passo, fritar em óleo quente, fogo médio e deixar dourar de ambos os lados. Iremos retirar do fogo, remover o excesso de óleo em papel toalha e se deliciar!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de iscas de peixe empanadas
Para o peixe
- Suco de 1 limão
- 800 gramas de filé de tilápia
- 2 colheres(sopa) de maisena
- Sal e pimenta do reino a gosto
Para o empanamento
- 1 colher(chá) de páprica doce
- 1 colher(chá) de açafrão
- 2 xícaras(chá) de fubá
- Sal e salsinha a gosto
- Óleo para fritar o quanto baste
Modo de preparo
Do peixe
- Corte os filés de tilápia em tiras de 2 dedos de largura, coloque numa tigela, tempere com sal, pimenta do reino, o suco do limão e misture bem.
- Adicione a maisena e misture um pouco mais para envolver totalmente. Leve para marinar na geladeira por 30 minutos.
Do empanamento
- Coloque o fubá numa vasilha, adicione a páprica doce, o açafrão, o sal e misture bem para homogeneizar.
- Despeje as iscas de tilápia nessa mistura e mexa bem para empanar totalmente. Faça isso por mais 1 vez, para ficar bem empanado.
- Frite em óleo quente, fogo médio e deixe fritar de ambos os lados. Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e reserve numa travessa.
- Finalize com salsinha a gosto e sirva essas lindas iscas de peixe empanadas!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias!
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
