O arroz com frango cremoso, nessa versão suculenta que o canal receitas da Elem está nos ensinando, além de ficar extremamente saboroso, com uma textura e sabor inigualáveis, é o tipo de refeição capaz de transformar um momento simples em algo muito especial. Além disso é perfeito para qualquer ocasião. Siga o passo a passo, e faça, você vai amar, é divino!
Como fazer arroz com frango cremoso
Para fazer arroz com frango cremoso vamos utilizar para o molho, peito de frango, molho de tomate pronto, água, alho, tomate, cebola, sal, pimenta do reino e azeite. Para o arroz iremos precisar de água, arroz, alho, azeite, salsinha e sal. Vamos preparar inicialmente o molho de frango seguindo as instruções. Em seguida iremos fazer o arroz, deixar cozinhar até a água secar, adicionar o molho de frango, misturar bem para envolver totalmente, diminuir o fogo para baixo, e deixar terminar cozinhar até o arroz ficar cozido. Vamos finalizar com salsinha a gosto e desfrutar cada porção dessa gostosura!
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Ingredientes da receita de arroz com frango cremoso
Para o molho
- 600 gramas de peito de frango cozido e desfiado
- 400 gramas de molho de tomate pronto
- 400 ml de água
- 2 dentes de alho
- 4 tomates
- 1 cebola
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Tempero sazon para legumes a gosto
- 3 colheres(sopa) de azeite
- Cheiro verde a gosto
Para o arroz
- 2 xícaras(chá) de água
- 2 xícaras(chá) de arroz
- 3 dentes de alho
- 3 colheres(sopa) de azeite
- Salsinha a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
Do molho
- Coloque numa panela o azeite, o alho e a cebola picados, o tomate picada sem pele e sem sementes e deixe refogar.
- Adicione a pimenta do reino, o tempero para legumes, o molho de tomate, a água, o frango cozido e desfiado e misture bem para incorporar.
- Ajuste o sal, tampe a panela, deixe ferver por alguns minutos para encorpar. Finalize com com cheiro verde e retire do fogo.
Do arroz
- Numa outra panela coloque o azeite, o arroz cru lavado, leve em fogo médio e refogue um pouco.
- Adicione o alho amassado, a água, o sal, misture bem, tampe parcialmente a panela e deixe cozinhar até a água secar.
- Despeje o molho sobre o arroz pré-cozido, mexa bem para envolver totalmente o molho no arroz, diminua o fogo para baixo, tampe a panela e deixe terminar de cozinhar o arroz até ficar macio.
- Finalize com salsinha a gosto e sirva esse arroz com frango cremoso dos deuses!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
