Bolo de chocolate com maracujá combinando a massa fofinha com uma cobertura azedinha e cremosa

Ninguém irá resistir a esse bolo de chocolate imperdível, que desmancha na boca e é um espetáculo. Sem dúvida você irá arrasar no lanche da tarde servindo esse bolo de chocolate ensinado pelo canal Receitas Divinas que é de comer rezando e vai dar o que falar de tão bom e macio!

Como fazer bolo de chocolate

Preparar o bolo de chocolate é prático e super úmido, primeiro você irá preparar a massa e levar para assar. Em seguida, você vai fazer uma calda no fogo e despejar no bolo já assado depois de fazer furos com um garfo para a calda penetrar melhor. Na sequência, você irá preparar uma mousse de maracujá para servir de cobertura. Por último, você vai despejar essa mousse por cima do bolo já com a calda e decorar com chocolate granulado. E então, você irá se esbaldar com esse bolo de chocolate super diferente e top dos tops!

Ingredientes da receita de bolo de chocolate

Para a massa

• 1 xícara (chá) de leite
• 2 ovos
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de chocolate em pó (50% cacau)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo

Para a calda

• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó (50%cacau)
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 400ml de leite

Para a mousse

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite em pó
• Chocolate granulado (a gosto)
• 1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá

*medida de xícara: 200ml

Modo de preparo

Da massa

1. Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o açúcar, o chocolate em pó (50%cacau) por 2 minutos.
2. Despeje essa mistura em uma tigela com a farinha de trigo e misture bem com um fouet até homogeneizar.
3. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
4. Despeje essa massa em uma forma retangular (18x 28cms) e leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.

Da calda

1. Em uma panela, coloque o leite, o chocolate em pó (50%cacau) e o açúcar, ligue o fogo alto e misture sem parar até ferver.
2. Assim que começar a ferver, desligue o fogo e deixe esfriar.
3. Retire o bolo do forno, espere esfriar, faça furos com um garfo e despeje a calda por cima e reserve.

Da mousse

1. Em um liquidificador, bata o suco concentrado de maracujá, o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó por 2 minutos.
2. Despeje por cima do bolo já com a calda e leve à geladeira por no mínimo 3 horas.
3. Retire da geladeira, cubra com chocolate granulado e então chame todos para provarem esse magnífico bolo de chocolate sensacional e super simples!

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