Gente do céu, que receita é essa? É uma sobremesa de pêssego que primeiro as pessoas irão comer com os olhos de tão bonita e depois irão se encantar e saborear essa delícia que é de uma cremosidade incrível. Então, siga logo o passo a passo dessa sobremesa de pêssego ensinada pelo canal do Gabriel Freitas que é um espetáculo!
Como fazer sobremesa de pêssego
Essa sobremesa de pêssego é maravilhosa e prática, primeiro vamos preparar um creme com o pêssego em pedaços. Em seguida, iremos fazer o chantilly com leite em pó. Na sequência, vamos misturar esse creme com o chantilly já batido e misturar levemente. Por fim, iremos montar em um refratário, fazendo camadas desse creme, camadas dos biscoitos de champanhe molhados na calda do pêssego e finalizar decorando com pedaços de pêssegos e raspas de limão. E então, se esbalde comendo essa tentação de sobremesa de pêssego que é de comer rezando!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de sobremesa de pêssego
Para o creme base
- 100ml de suco de limão espremido na hora
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Para o chantilly
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- 200ml de mistura para chantilly bem gelada
Para a montagem
- Calda do pêssego para umedecer os biscoitos
- Raspas de 1 limão
- 1 pacote de biscoito champanhe
- 1 lata de pêssego em calda (450g)
Modo de preparo
Do creme base
- Em uma tigela, coloque o leite condensado e o creme de leite e misture bem com um fouet.
- Adicione o suco de limão e misture até homogeneizar. Reserve.
Do chantilly
- Em um recipiente, coloque a mistura de chantilly bem gelado e bata com um mixer até dar o ponto de um chantilly.
- Acrescente o leite em pó e bata mais até incorporar.
- Despeje o creme reservado por cima e misture delicadamente com uma espátula.
- Junte as raspas de limão e misture para envolver.
- Coloque o pêssego escorrido picado e misture levemente.
- Em um refratário, coloque metade do creme no fundo, faça uma camada com biscoito champanhe molhados na calda do pêssego, mais uma camada do creme, mais uma camada de biscoito champanhe molhados na calda do pêssego, cubra com o restante do creme e enfeite com pedaços de pêssego por cima.
- Polvilhe raspas de limão por cima e então chame todos para se deliciarem com essa sobremesa de pêssego que é divina e merece ser compartilhada!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
