Essa receita de batata gratinada é aquela desejada por todos, super apetitosa e combina com qualquer outro prato e em qualquer ocasião. O creme branco e o queijo parmesão dão um toque especial nessa receita. Então, venha conferir o passo a passo dessa batata ensinada pelo canal Receitas da Elem que é uma tentação e merece ser compartilhada!
Como fazer batata gratinada
Preparar a batata gratinada é simples. O modo de preparo dessa batata gratinada é rápido, primeiro vamos cozinhar as batatas cortadas em rodelas na água com sal até ficarem molinhas. Em seguida, iremos preparar o creme. Por último, vamos colocar as batatas já cozidas na travessa, colocar o creme por cima e cobrir com salsinha desidratada e queijo parmesão ralado. E então, iremos levar ao forno até gratinar e receber diversos elogios na hora que servir essa batata gratinada que é um espetáculo de tão boa!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de batata gratinada
Para a batata
- 7 batatas médias cortadas em rodelas grossas
- 2 litros de água
- 1 colher (café) de sal
Para o creme
- 1 colher (sopa) de alho amassado
- 1 cebola média picada
- 2 colheres (sopa) cheias de manteiga
- 2 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
- 600ml de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- Pimenta do reino, sal e salsinha (a gosto)
- 1 tablete de caldo de galinha
- Queijo parmesão ralado para gratinar
Modo de preparo
Da batata
- Em uma panela, em fogo alto, coloque a água e o sal e as batatas cortadas em rodelas e deixe cozinhar até ficar molinha.
Do creme
- Em uma panela, em fogo médio, coloque a manteiga, o alho picado e a cebola picada, misture e deixe dourar.
- Adicione a farinha de trigo e misture muito bem.
- Acrescente o tablete de caldo de galinha e misture bastante.
- Junte o leite e misture mais.
- Coloque a pimenta do reino, o sal e misture sem parar até engrossar e virar um creme.
- Em uma travessa, coloque as batatas cozidas em rodelas, o creme por cima e cubra com salsinha desidratada e queijo parmesão ralado.
- Leve ao forno para gratinar a 180ºC e então retire e sirva essa batata gratinada incrível e super cremosa!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
