Essa receita saborosa de frango assado suculento que o canal cozinha da Wilza está nos ensinando, fica incrivelmente delicioso, com um visual encantador e textura macia de dar água na boca. Além disso é a opção perfeita para servir como prato principal de um almoço, jantar ou numa ocasião especial. Confira o passo a passo dessa versão, e faça, é incrível!
Como fazer frango assado suculento
Para fazer frango assado suculento vamos precisar para a marinada, de iogurte natural, alho, coxa e sobrecoxa, azeite, páprica defumada, sal, cebola, salsinha e cebolinha. Para a finalização iremos precisar de cebola pequena, tomatinho cereja e pimenta cambuci. Inicialmente vamos temperar os cortes de frango seguindo as instruções e deixar marinar na geladeira por no mínimo 2 horas. Em seguida iremos dispor o frango marinado numa assadeira, colocar as cebola e as pimentas cambuci e assar por 40-50 minutos a 200 graus. Iremos adicionar o tomatinho cereja 15 minutos antes de terminar o tempo de assamento. Vamos retirar do forno e saborear essa maravilha!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de frango assado suculento
Para a marinada
- 1 copo de iogurte natural
- 4 dentes de alho
- 1 kg de coxa e sobrecoxa
- 3 colheres(sopa) de azeite
- 1 colher(sopa) de páprica defumada
- 1 colher(sobremesa) de sal
- ½ cebola
- Salsinha e cebolinha a gosto
Para a finalização
- 4 cebolas pequenas
- 200 gramas de tomatinho cereja
- 150 gramas de pimenta cambuci
Modo de preparo
Da marinada
- No liquidificador coloque o iogurte, o alho, o azeite, a páprica defumada, o sal, a cebola, a salsinha e cebolinha e bata bem para obter um creme homogêneo.
- Coloque as coxas e sobrecoxas numa tigela, despeje creme obtido no liquidificador e misture bem para envolver totalmente os temperos no frango.
- Cubra com um plástico e leve para marinar na geladeira por no mínimo 2 horas.
- Após esse tempo, disponha os cortes de frango marinados numa assadeira, coloque as cebolas pequena e a pimenta cambuci na tigela com a marinada, misture bem e coloque sobre os pedaços de frango.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 40-50 ou até ficar dourado, e 15 minutos antes desse tempo de forno, adicione o tomatinho cereja e deixe terminar de assar.
- Retire do forno e sirva em seguida esse frango assado suculento!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
