O bolo churros, sem dúvida alguma, é uma daquelas receitas que chamam atenção, tanto pelo visual encantador, quanto pelo sabor irresistível. Inspirado no clássico doce espanhol, é apreciado por muita gente, e fica com uma textura de massa macia e um toque especial de canela que faz a diferença. Faça essa receita do canal brincando de casinha, é mágica!
Como fazer bolo churros
Para fazer bolo churros iremos utilizar para o bolo, farinha de trigo, açúcar, óleo, leite, ovos, fermento em pó, canela em pó e sal. Para a cobertura vamos precisar de doce de leite e creme de leite. Iremos colocar numa tigela os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição, e misturar bem para homogeneizar. Em seguida vamos despejar numa forma retangular untada e enfarinhada e assar por 40 minutos a 180 graus. Iremos retirar do forno, deixar amornar, não desenformar e cobrir com a calda de doce de leite feita seguindo as instruções. Depois disso o que resta é só se deliciar!
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Ingredientes da receita de bolo churros
Para o bolo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de óleo
- 150 ml de leite
- 3 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(sopa) de canela em pó
- 1 pitada de sal
Para cobertura
- 300 gramas de doce de leite
- ½ caixinha de creme de leite
Modo de preparo
Do bolo
- Coloque numa tigela, os ovos, o óleo, o açúcar e bata bem com um fouet. Adicione o leite, o sal, a canela em pó, a farinha de trigo e misture um pouco mais para incorporar.
- Acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar. Despeje essa mistura numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e não desenforme.
Da cobertura
- Numa panela coloque o doce de leite, o creme de leite, leve em fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura, derreter o doce de leite e obter uma calda mais fluida.
- Despeje essa calda sobre o bolo na forma e espalhe bem por toda a superfície.
- E o bolo churros mais incrível do mundo ficou pronto!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
