A sobremesa de chocolate com maracujá, tem um preparo simples e fácil, mas o resultado é uma delícia sofisticada com uma textura leve que desmancha na boca. Além disso é perfeita para ser servida após um almoço, ou jantar, e até numa ocasião especial. Confira o passo a passo dessa receita do canal Nandu Andrade e faça, você vai amar, é magnífica!
Como fazer sobremesa de chocolate com maracujá
Para fazer sobremesa de chocolate com maracujá iremos precisar para o creme, de leite condensado, creme de leite, suco de maracujá concentrado, leite em pó. Para a montagem vamos precisar de biscoito maisena e leite. Para a ganache iremos utilizar creme de leite e chocolate ½ amargo. Vamos preparar o creme seguindo as instruções. Em seguida iremos intercalar num refratário, camadas de creme e biscoito de chocolate de chocolate umedecido no leite, mas a última camada deverá ser de creme. Vamos cobrir com a ganache preparada conforme o passo a passo, gelar por 2-3 horas, retirar da geladeira, finalizar com raspas de chocolate e saborear!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de sobremesa de chocolate com maracujá
Para o creme
- 2 caixinhas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 240ml de suco de maracujá concentrado
- 1 xícara(chá) de leite em pó
Para a montagem
- 300 gramas de biscoito maisena de chocolate
- Leite para umedecer os biscoitos
Para a ganache
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 gramas de chocolate ½ amargo
- Raspas de chocolate ½ amargo a gosto
Modo de preparo
Do creme
- No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, o suco de maracujá e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
Montagem
- Num refratário oval coloque uma camada de creme e cubra com uma camada de biscoito maisena de chocolate umedecido no leite.
- Repita essas camadas até preencher o refratário mas a ultima camada deverá ser de creme.
Da ganache
- Derreta o chocolate ½ amargo no microondas de 15 em 15 segundos, adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante.
- Despeje esse creme sobre o creme de maracujá no refratário, espalhe bem e leve para gelar por 2-3 horas. Retire da geladeira e decore com raspas de chocolate.
- E agora se delicie com essa belíssima sobremesa de chocolate com maracujá!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
