Não fique de fora dessa e faça esse pavê de chocolate de antigamente ensinado pelo canal do Adilson Figueira que é um arraso e merece ser compartilhado. É fato que esse pavê irá deixar todos apaixonados e pedindo bis. Se você quer arrasar na hora da sobremesa e ser chamado de Masterchef então siga o passo a passo hoje mesmo!
Como fazer pavê de chocolate de antigamente
Preparar o pavê de chocolate de antigamente é simples. O modo de preparo do pavê de chocolate de antigamente é fácil, primeiro faremos um creme. Em seguida, iremos dividir esse creme em 2 partes iguais. Na sequência, vamos adicionar o leite de coco e o coco ralado em uma das partes e levar para cozinhar. E iremos dar continuidade nessa receita de pavê de chocolate de antigamente seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos nos deliciar com esse pavê de chocolate de antigamente que é uma perdição!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pavê de chocolate de antigamente
Para o creme
- 1 pacote de bolacha maisena
- 50g de coco ralado
- 1 litro de leite
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 vidrinho de leite de coco
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 150ml de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- Leite (a gosto) para molhar as bolachas maisena
Para a cobertura
- 150ml de leite
- 2 barras de chocolate
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
Do creme
- Em uma panela, coloque o leite e o açúcar e misture muto bem.
- Adicione o amido de milho e misture bem com um fouet.
- Leve ao fogo alto, misture sem parar até começar a engrossar e desligue o fogo.
- Divide essa mistura em 2 tigelas, a mistura de uma das tigelas, coloque-a na panela, junte o leite de coco, o coco ralado e misture bem.
- Leve ao fogo médio, adicione o leite e misture até esquentar.
- Desligue o fogo e em uma travessa, forre o fundo com as bolachas molhadas no leite, faça uma camada do creme com o coco ralado e o leite de coco e reserve.
- Com a outra mistura da tigela, coloque-a em uma panela, junte a mistura de chocolate em pó com 150ml de leite e misture bastante até engrossar e homogeneizar.
- Leve ao fogo médio, adicione a manteiga, misture até começar a ferver e desligue o fogo.
- Despeje esse creme com chocolate em pó por cima do creme na tigela, faça mais uma camada de bolacha maisena e reserve.
Da cobertura
- Em uma outra panela, coloque o creme de leite, as barras de chocolate e leve ao fogo baixo, misture bem para derreter o chocolate, misture até derreter completamente e desligue o fogo.
- Cubra o doce com essa cobertura, espere esfriar e depois leve à geladeira.
- E então, retire da geladeira e saboreie essa tentação de pavê de chocolate de antigamente que é top demais!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
