O bolo queijadinha é uma variação deliciosa da tradicional queijadinha, que fica com uma textura macia e um sabor único do coco e queijo, e o resultado é uma explosão de sabores. Além disso é a escolha perfeita para saborear num café ou chá da tarde, ou como sobremesa de um almoço ou jantar. Faça essa versão do canal Letícia Sweet Cake, é top!
Como fazer bolo queijadinha
Para fazer bolo queijadinha iremos precisar de farinha de trigo, leite de coco, leite, leite condensado, coco ralado, queijo parmesão ralado, fermento em pó, manteiga e ovos. Vamos colocar no liquidificador os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição, bater bem, exceto a farinha de trigo, o coco e o parmesão ralado e o fermento, que serão adicionados por último e misturados numa tigela. Em seguida iremos despejar essa massa numa forma de furo central, untada e enfarinhada, assar por 40 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar, desenformar, regar com leite condensado e desfrutar!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo queijadinha
- 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 vidro de leite de coco
- 100 ml de leite
- ½ caixinha de leite condensado
- 50 gramas de coco ralado
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 2 colheres(sopa) de manteiga
- 4 ovos
- ½ caixinha de leite condensado para finalizar
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o leite de coco, o leite condensado, a manteiga, e bata bem para homogeneizar.
- Transfira essa mistura para uma tigela, adicione a farinha de trigo, o coco ralado, o parmesão ralado e misture para incorporar. Coloque o fermento e mexa para agregar.
- Despeje essa mistura numa forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme e regue com leite condensado a gosto.
- E agora se delicie com esse maravilhoso bolo queijadinha!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias!
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
