Essa versão de nuggets de frango caseiro, que o canal divinas receitas está nos ensinando, sem dúvida alguma, é uma alternativa saudável e saborosa, perfeita para servir num lanche da tarde, numa reunião com amigos ou até numa ocasião especial. Fica com uma textura crocante por fora e macia por dentro irresistível. Siga o passo a passo e faça, é imperdível!
Como fazer nuggets de frango caseiro
Para fazer nuggets de frango caseiro vamos precisar para a massa, de farinha de rosca, alho, maisena, creme de cebola, peito de frango moído, 1 gema, lemon pepper, páprica, pimenta do reino, salsa desidratada, sal e azeite. Para o empanamento iremos precisar de farinha de rosca, farinha de trigo, 1 clara e óleo para fritar. Primeiramente iremos preparar a massa do nugget, seguindo as instruções do passo a passo. Em seguida vamos modelar as bolinhas, passar na farinha de trigo, na clara, empanar na farinha de rosca e fritar em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados. Iremos retirar do fogo e se deliciar!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de nuggets de frango caseiro
Para a massa
- 1 xícara(chá) de farinha de rosca
- 3 dentes de alho
- 2 colheres(sopa) de maisena
- 2 colheres(sopa) de creme de cebola
- 1 kg de peito de frango moído
- 1 gema
- ½ colher(chá) de lemon pepper
- ½ colher(chá) de páprica
- ½ colher(chá) de pimenta do reino
- ½ colher(chá) de salsa desidratada
- Sal a gosto
- 1 fio de azeite
Para o empanamento
- Farinha de rosca
- Farinha de trigo
- 1 clara
- Óleo para fritar o quanto baste
Modo de preparo
Da massa
- No processador coloque o peito de frango moído, o alho, a gema, a salsa desidratada, o creme de cebola, a maisena, a páprica, o lemon pepper, o sal, a pimenta do reino e a farinha de rosca.
- Processe bem por alguns minutos para incorporar todos os ingredientes e obter uma massa homogênea.
- Transfira essa mistura para uma tigela levemente untada com azeite.
- Com as mãos enluvadas pegue uma porção de massa, modele uma bolinha e dê uma leve achatada para obter o nugget.
- Repita o processo com o restante da massa.
Do empanamento
- Passe as bolinhas na farinha de trigo, depois na clara e empane na farinha de rosca. Frite em óleo quente, fogo médio e deixe dourar de ambos os lados.
- Retire do fogo, disponha numa travessa e sirva esse lindo nuggets de frango caseiro!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias!
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
