A sobremesa de gelatina é um clássico da confeitaria, que atravessa gerações, e muito apreciada pela leveza e a textura que desmancha na boca. Além disso é muito fácil e prática de preparar e pode ser servida em várias ocasiões. Confira o passo a passo dessa versão raiz que o canal receitinhas com amor nos apresenta, e faça, você vai amar, é tudo de bom!
Como fazer sobremesa de gelatina
Para fazer sobremesa de gelatina iremos precisar de leite, gelatina sabor morango, gelatina incolor dissolvida, leite condensado e creme de leite. Primeiramente vamos preparar a gelatina de morango seguindo as orientações da embalagem levar para gelar, retirar da geladeira e cortar em cubinhos. Em seguida iremos dispor os cubinhos de gelatina de morango, no fundo de uma forma de furo central, levemente untada com óleo, cobrir com o creme preparado seguindo as instruções e levar para gelar por 4-12 horas. Após esse tempo, vamos retirar da geladeira, desenformar e saborear!
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Ingredientes da receita de sobremesa de gelatina
- 2 xícaras(chá) de leite
- 2 caixinhas de gelatina sabor morango
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- ½ caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 5 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
Modo de preparo
- Dissolva as gelatinas de morango seguindo as instruções da embalagem, coloque num recipiente quadrado ou retangular e leve para gelar até ficar firme.
- Retire da geladeira e corte a gelatina já firme em pequenos cubinhos e disponha numa forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com óleo.
- Hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme orientações da embalagem.
- No liquidificador coloque o creme de leite, o leite condensado, o leite, bata bem para homogeneizar. Coloque a gelatina incolor dissolvida e bata para agregar.
- Despeje essa mistura na forma forrada com a gelatina de morango em cubinhos, e leve para gelar por 4-12 horas. Retire da geladeira, desenforme numa travessa.
- E agora se delicie com essa linda sobremesa de gelatina.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
