
Essa sobremesa cremosa, numa versão deliciosa de torta de coco, que o canal amo receitas nos apresenta, fica incrivelmente saborosa com um sabor e textura inigualáveis. Além disso é a opção ideal para ser servida após um almoço, jantar ou numa ocasião especial. Confira o passo a passo dessa gostosura, e faça, você não tem noção, é surreal!
Como fazer sobremesa cremosa
Para fazer sobremesa cremosa iremos utilizar para a massa, ovos, farinha de trigo, açúcar, manteiga ou margarina e fermento em pó. Para o recheio vamos precisar de gemas, leite, leite de coco, maisena, açúcar e manteiga ou margarina. Para a cobertura iremos precisar de leite condensado e coco ralado. Iremos primeiramente preparar o recheio, a massa, e a montagem da sobremesa, numa forma redonda de fundo removível, seguindo as instruções. Em seguida iremos dispor a cobertura conforme o passo a passo, assar por 30 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar, desenformar e se deliciar!
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Ingredientes da receita de sobremesa cremosa
Para o recheio
- 2 gemas
- 3 xícaras(chá) de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 5 colheres(sopa) de maisena
- 3 colheres(sopa) de açúcar
- 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina
Para a massa
- 2 ovos
- 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher(chá) de fermento em pó
Para a cobertura
- 1 caixinha de leite condensado
- 100 gramas de coco ralado
Modo de preparo
Da recheio
- Coloque numa panela o leite, o leite de coco, as gemas peneiradas, o açúcar, a maisena, a manteiga ou margarina e misture bem para homogeneizar.
- Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar, deixe cozinhar por 3 minutos e retire do fogo.
Da massa
- Numa tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, a manteiga ou margarina, os ovos e misture bem até o ponto de amassar com as mãos e obter uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos.
- Forre com essa massa, o fundo e as laterais de uma forma redonda ( 20 cm de diâmetro) de fundo removível.
- Despeje o recheio, espalhe bem para ficar nivelado, polvilhe coco ralado e cubra toda a superfície com o leite condensado.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
- E a sobremesa cremosa mais perfeita do mundo ficou pronta!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais


