Torta de salsicha com purê de batata cremoso e queijo derretido por cima, que a criançada vai amar

A torta de salsicha com purê, nessa versão diferenciada que o canal cebola e salsa nos apresenta, fica incrivelmente saborosa, com uma textura macia, e um visual encantador. Além disso é a opção perfeita para servir num lanche da tarde, ou num jantar rápido ou até numa ocasião especial. Confira o passo a passo dessa receita, faça, é de comer rezando!

Como fazer torta de salsicha com purê

Para fazer torta de salsicha com purê vamos precisar para a massa, de farinha de trigo, leite, óleo, queijo ralado, fermento em pó, sal e ovos. Para o recheio iremos precisar de molho de salsicha pronto. Para a cobertura vamos precisar de requeijão cremoso, batata cozida e amassada, batata palha e sal. Iremos preparar a massa seguindo as instruções, colocar metade numa forma retangular untada e enfarinhada, dispor o recheio, colocar o restante da massa e assar por 35 minutos a 180 graus. Vamos retirar do forno, colocar o purê de batatas feito conforme o passo a passo, finalizar com a batata palha e desfrutar dessa delícia!

Ingredientes da receita de torta de salsicha com purê

Para a massa

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras(chá) de leite
• 1 xícara(chá) de óleo
• 4 colheres(sopa) de queijo ralado
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(chá) de sal
• 3 ovos

Para o recheio

• 600 gramas de molho de salsicha de sua preferência

Para a cobertura

• 200 gramas de requeijão cremoso
• 4 batatas cozidas e amassadas
• 80 gramas de batata palha
• Sal a gosto

Modo de preparo

Da massa

1. No liquidificador coloque o óleo, o leite, os ovos, o sal, a farinha de trigo, bata para incorporar. Adicione o queijo ralado e bata um pouco mais.
2. Coloque o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
3. Despeje metade dessa massa numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, coloque o recheio de molho de salsichas e cubra com o restante da massa.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos. Retire do forno e não desenforme.

Da cobertura

1. Coloque a batata amassada numa vasilha, adicione o requeijão cremoso, o sal e misture bem para homogeneizar.
2. Despeje esse purê de batatas sobre a massa na forma e finalize com batata palha.
3. Sirva em seguida essa maravilhosa torta de salsicha com purê!

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