Surpreenda a todos servindo essa mortadela caseira em um lanche da tarde e veja que ninguém vai acreditar que é feita em casa de tão gostosa e diferente. Essa receita é aquela para escrever no caderninho das preferidas e fazer sempre. Então, confira o passo a passo dessa mortadela ensinada pelo canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia que é sensacional e merece ser compartilhada!
Como fazer mortadela caseira
Não perca tempo e faça hoje mesmo essa mortadela caseira que vai render muitos elogios, em um recipiente, hidrate a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem e reserve. Em seguida, em um liquidificador, bata o frango cozido e desfiado, a água, a beterraba crua picada e a gelatina sem sabor hidratada por 3 minutos. Na sequência, prove o sal e acrescente a pimenta do reino e misture com uma espátula. E dê continuidade nessa receita de mortadela caseira conferindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, se esbalde comendo essa mortadela caseira com um pão fresquinho que é a perfeição!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de mortadela caseira
- 100ml de água
- 1 sachê de gelatina sem sabor
- 200g de frango cozido e desfiado
- Sal e pimenta do reino e outros temperos (a gosto)
- ½ beterraba crua
Modo de preparo
- Em um recipiente, hidrate a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem. Reserve.
- Em um liquidificador, bata o frango cozido e desfiado, a água, a beterraba crua picada e a gelatina sem sabor hidratada por 3 minutos.
- Prove o sal e acrescente a pimenta do reino e misture com uma espátula.
- Despeje essa mistura em um copo de medida untado com óleo, tampe com um plástico e leve à geladeira até endurecer bem.
- Retire o copo da geladeira, aperte para ajudar a desenformar e então sirva essa tentação de mortadela caseira bem saudável e saborosa!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
