Faça hoje mesmo e não se arrependa, pois esse purê de abóbora é um arraso. Fica bem temperadinho, cada colherada é uma explosão de sabores e combina com carne seca, carne moída, pode rechear escondidinhos e tantas outras receitas. Então, está esperando o que para seguir o passo a passo desse purê ensinado pelo canal Divinas Receitas que é uma receita super versátil e faz um sucesso danado!?
Como fazer purê de abóbora
Surpreenda a todos com esse purê de abóbora divino e prático, primeiro vamos descascar as abóboras cabotiá e cortá-las em cubinhos. Em seguida, em uma panela, em fogo médio, iremos colocar o azeite e aa manteiga, misturar até ela derreter. Na sequência, vamos acrescentar o alho triturado a pimenta dedo de moça picadinha e misturar mais. E então, iremos juntar a cebola picadinha, misturar e deixar murchar um pouco. E vamos dar continuidade nessa receita de purê de abóbora seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, iremos chamar todos para se deliciarem com esse magnífico purê de abóbora que é de milhões!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de purê de abóbora
- 1 fio de azeite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola
- ½ pimenta dedo de moça
- Sal, salsinha e pimenta biquinho (a gosto)
- Água (o quanto baste)
- 3 dentes de alho
- 1 colher (chá) de páprica picante
- 1kg de abóbora cabotiá
Modo de preparo
- Descasque a abóbora cabotiá e corte-as em cubinhos.
- Em uma panela, em fogo médio, coloque o azeite e a manteiga, misture até ela derreter.
- Acrescente o alho triturado, a pimenta dedo de moça picadinha e misture mais.
- Junte a cebola picadinha e deixe-a murchar um pouco.
- Coloque a páprica picante e o sal e misture bastante.
- Adicione um pouco de água para ajudar no cozimento.
- Deixe-a refogar bem e quando começar a ficar molinha, amasse bem com a uma colher de pau.
- Finalize juntando mais cebolinha picadinha e a salsinha picadinha e misture novamente.
- Desligue o fogo, sirva essa tentação de purê de abóbora, salpique mais salsinha picadinha por cima e decore com pimenta biquinho!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
