Ninguém irá resistir a essas broinhas de fubá cozido que são demais, desmancham na boca e são super crocantes. Venha conferir o passo a passo dessas broinhas ensinadas pelo canal Dicas e Receitas da Celly que são de comer rezando e vão deixar todos apaixonados!
Como fazer broinhas de fubá cozido
Preparar umas broinhas de fubá cozido é fácil, em uma panela, vamos misturar o fubá, o polvilho doce, o açúcar, a erva doce e o sal. Em seguida, iremos adicionar o leite aos poucos e misturar até homogeneizar. Na sequência, vamos acrescentar o óleo e misturar mais. E então, iremos levar ao fogo médio, misturar sem parar até cozinhar bem, engrossar e desgrudar da panela. E iremos dar continuidade nessa receita de broinhas de fubá cozido conferindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos chamar todos para provarem essa gostosura de broinhas de fubá cozido que são tops das galáxias!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de broinhas de fubá cozido
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (café) de sal
- 3 e ½ xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1 e ½ xícara (chá) de polvilho doce
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Erva doce (a gosto)
- ½ xícara (chá) de óleo
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o fubá, o polvilho doce, o açúcar, a erva doce e o sal e misture tudo muito bem.
- Adicione o leite aos poucos e misture até homogeneizar.
- Acrescente o óleo e misture mais.
- Leve ao fogo médio, misture sem parar até cozinhar bem, engrossar e desgrudar da panela.
- Desligue o fogo, transfira para uma travessa e deixe esfriar.
- Junte os ovos e misture com as mãos até homogeneizar.
- Coloque o fermento em pó e misture mais até ficar firme.
- Pegue colheradas com essa massa, coloque-as uma por uma em uma caneca com o fubá e chacoalhe essa bolinha para empanar bem e coloque-as em uma assadeira untada com margarina e fubá.
- Leve para o forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos.
- E então, retire do forno e se encante com essas broinhas de fubá cozido que são demais!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
