Não perca a chance de arrasar servindo essa couve flor gratinada fantástica, prática e que acompanha qualquer outro prato em qualquer ocasião. Até quem não curte muito couve flor vai sentir vontade de experimentar essa receita de couve flor gratinada ensinada pelo canal Melhores Receitas que é de comer rezando e vale a pena compartilhar!
Como fazer couve flor gratinada
Surpreenda a todos com essa couve flor gratinada super fácil, primeiro, vamos cozinhar a couve flor cortada em buquês na água fervente com sal. Em seguida, iremos coar e reservar. Na sequência, vamos preparar o molho branco. E então, vamos colocar a couve flor cozida em uma travessa e cobri-la com esse molho branco. Por último, iremos colocar por cima uma misturinha de farinha panko, queijo parmesão ralado e páprica e levar para assar até dourar. E então, vamos chamar todos para provarem essa magnífica couve flor gratinada que é dos Deuses!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de couve flor gratinada
- ½ cebola
- 2 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 couve flor grande
- 300ml de leite
- 100g de queijo parmesão ralado
- 3 colheres (sopa) de pão ralado panko
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- Sal (a gosto)
- Água para cozinhar a couve flor
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo alto, coloque água e deixe ferver.
- Assim que começar a ferver, adicione o sal e a couve flor cortadas em buquezinhos e deixe ferver por 2 minutos.
- Assim que já estiverem cozidas, coe e deixe-as escorrer e descansar.
- Em uma panela, em fogo médio, coloque a manteiga, o alho triturado e a cebola picadinha, misture e deixe dourar.
- Adicione o leite com o amido de milho dissolvido e misture bastante para ficar bem lisinho.
- Acrescente a noz moscada, abaixe o fogo e misture sem parar até encorpar bem.
- Coloque o sal e misture mais.
- Junte o creme de leite e o queijo parmesão ralado e misture novamente.
- Em uma travessa, coloque a couve flor cozida e cubra com esse creme branco.
- Em um recipiente, coloque a farinha panko, o queijo parmesão ralado e a páprica e polvilhe essa mistura por cima do creme na travessa.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 25 minutos.
- Retire do forno, salpique cebolinha picadinha por cima e então se encante e sirva essa couve flor gratinada maravilhosa e simples!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
