Essa versão simples e fácil de sobremesa de banana, que o canal dicas e receitas da Celly está nos ensinando, fica incrivelmente saborosa e com um resultado sofisticado digno de doceria. Além disso é a opção perfeita para servir após um almoço, jantar ou numa ocasião especial. Siga o passo a passo dessa gostosura e faça, você não vai acreditar, é irresistível!
Como fazer sobremesa de banana
Para fazer sobremesa de banana iremos utilizar para o doce de banana, de água, açúcar, bananas e suco de ½ limão. Para o creme vamos precisar de leite, creme de leite, leite condensado, gemas, maisena e margarina. Primeiramente iremos preparar o doce de banana seguindo o passo a passo e deixar esfriar. Em seguida vamos fazer o creme, conforme as instruções, despejar num refratário oval, cobrir com plástico filme rente ao creme, deixar esfriar, dispor o doce de banana e espalhar bem para ficar uniforme. Depois disso é só se deliciar com cada colherada dessa maravilha!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de sobremesa de banana
Para o doce de banana
- 150 ml de água
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 8 bananas
- Suco de ½ limão
Para o creme
- 600 ml de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 gemas
- 2 colheres(sopa) de maisena
- 1 colher(sobremesa) de margarina
Modo de preparo
Do doce de banana
- Corte as bananas em rodelas, coloque numa tigela e regue com o suco do limão, para não escurecer, enquanto prepara o caramelo.
- Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo, deixe ferver até formar uma calda dourada.
- Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver, até obter um caramelo brilhante.
- Acrescente as bananas, misture bem para incorporar, tampe a panela e deixe ferver por 5 minutos até caramelizar totalmente.
- Retire do fogo, transfira para uma tigela e deixe esfriar.
Do creme
- Coloque numa panela o leite condensado, a maisena e misture bem para dissolver.
- Adicione o leite, o creme de leite, as gemas peneiradas e a margarina, misture para incorporar.
- Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo.
- Transfira esse creme para um refratário oval ( 25 cm x 17 cm), cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar e firmar um pouco.
- Após esse tempo, remova o plástico filme e disponha o doce de banana por cima.
- E agora é só saborear cada porção dessa sobremesa de banana maravilhosa!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias!
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
