O bolo de milho molhadinho é um clássico da confeitaria de casa de vó, que nunca sai de moda, muita gente ama, e sempre está presente no dia a dia, em festas juninas e em docerias e padarias. Fica com uma textura macia e úmida e um sabor de dar água na boca. Confira o passo a passo dessa versão do canal Ediane – comida mineira, faça, é perfeito!
Como fazer bolo de milho molhadinho
Para fazer bolo de milho molhadinho iremos utilizar milho verde em conserva, flocão, leite, açúcar, óleo, fermento em pó e ovos. Vamos colocar no liquidificador os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição e preparo. Em seguida iremos despejar essa mistura numa forma de furo central, untada e polvilhada com fubá, dispor fatias de queijo minas por cima, assar por 30-40 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar e desenformar numa travessa. Depois disso é só se deliciar com cada fatia!
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Ingredientes da receita de bolo de milho molhadinho
- 1 latinha de milho verde sem a água
- 1 latinha ( medida) de flocão de milho
- 1 latinha ( medida ) de leite
- 1 latinha ( medida) de açúcar
- ½ latinha ( medida) de óleo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
- Queijo minas fatiado a gosto ( opcional)
*utilize a latinha do milho como medida.
Modo de preparo
- No liquidificador coloque os ovos, o milho verde sem a água, o açúcar, o leite, o óleo, e bata bem por 5 minutos para triturar o milho e homogeneizar.
- Adicione o flocão de milho, o fermento e bata bem para incorporar. Despeje essa mistura numa forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central untada e polvilhada com fubá.
- Disponha as fatias de queijo minas, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
- Sirva em seguida esse maravilhoso bolo de milho molhadinho!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
