Vai ser difícil comer uma vez só quando se trata desse macarrão alho e óleo cremoso que é de encher os olhos e deixar todos com a boca salivando de vontade. É uma receita simples, mas muito boa. Siga, o passo a passo dessa receita ensinada pelo canal Receitas que amo que é uma perdição!
Como fazer macarrão alho e óleo cremoso
Venha conferir essa receita de macarrão alho e óleo cremoso que é fácil demais, primeiro vamos cozinhar o macarrão com água e sal por 5 minutos até ficar al dente. Em seguida, iremos preparar o creme de alho fritando os alhos com azeite até dourar bem, passando no processador com todos os outros temperos e bater até triturar. E vamos dar continuidade nessa receita de macarrão alho e óleo cremoso seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, iremos nos surpreender com tanta gostosura desse macarrão alho e óleo cremoso que é top das galáxias!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de macarrão alho e óleo cremoso
- ½ copo de requeijão
- Pimenta do reino, folhas de manjericão, queijo parmesão ralado, sal e cheiro verde (a gosto)
- Azeite (o quanto baste)
- 3 cabeças de alho
- 2 xícaras (chá) de água do cozimento do macarrão
- 1 pacote de macarrão (500g)
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão na água com sal e deixe cozinhar por 5 minutos para ficar bem al dente.
- Em uma panela, em fogo baixo, coloque os dentes de alhos e o azeite e deixe fritar bem até dourar e ficar macio.
- Despeje esse alho e todo o azeite em um processador, adicione o requeijão, o queijo parmesão ralado, o cheiro verde picadinho, folhas de manjericão e o sal e bata até obter uma pasta.
- Coloque metade dessa pasta em uma panela, a água do cozimento do macarrão, ligue o fogo baixo e misture bem.
- Coe o macarrão e transfira-o para essa panela com essa pasta dissolvida e então saboreie esse macarrão alho e óleo cremoso fantástico e super gostoso!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
