A bomba de frango salgada nessa versão diferenciada que o canal receitinhas com amor está nos ensinando, além de ficar extremamente deliciosa é a opção ideal para servir em qualquer ocasião. Confira o passo a passo dessa receita e faça, você vai amar, é incrível!
Como fazer bomba de frango salgada
Para fazer bomba de frango salgada vamos utilizar para a massa, de requeijão cremoso, peito de frango moído, creme de cebola, cebola, alho em pó, páprica doce, cebolinha desidratada e sal. Para o recheio iremos utilizar mussarela. Para o empanamento vamos precisar de ovos, farinha de trigo, farinha panko e óleo para fritar. Iremos preparar a massa, a modelagem das bombas e o empanamento seguindo as instruções de preparo. Em seguida vamos fritar em óleo quente, fogo médio, deixar dourar de ambos os lados, retirar do fogo, remover o excesso de óleo em papel toalha, e se deliciar!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bomba de frango salgada
Para a massa
- 100 gramas de requeijão cremoso em bisnaga
- 200 gramas de mussarela
- 500 gramas de peito de frango moído
- 2 colheres(sopa) de creme de cebola
- ½ cebola
- Alho em pó a gosto
- Páprica doce e cebolinha verde desidratada a gosto
- Sal a gosto
Para o empanamento
- 2 ovos
- Farinha de trigo a gosto
- Farinha panko a gosto
- Óleo para fritar o quanto baste
Modo de preparo
Da massa
- Numa vasilha coloque o peito de frango moído, tempere com sal, alho em pó, páprica doce, cebolinha verde desidratada, cebola picada e misture bem para envolver todos os temperos no frango moído.
- Acrescente o creme de cebola, o requeijão em bisnaga e misture um pouco mais para obter uma massa pegajosa, porém firme.
- Com as mãos levemente untadas com óleo pegue uma porção de massa, abra na palma das mãos, disponha um cubo de mussarela e feche modelando uma bolinha e obter a bomba.
- Faça isso com restante da massa e disponhas as bolinhas numa travessa.
Do empanamento
- Pegue uma bolinha passe na farinha, depois no ovo batido e empane na farinha panko. Repita o processo com o restante das bolinhas.
- Frite em óleo quente, fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados. Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
- E a bomba de frango salgada mais fantástica do planeta está pronta!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
