Imagina saborear num churrasco um clássico acompanhamento que tem um sabor único e uma textura incrível? Essa versão de cebola de churrascaria que o canal receitas do Clau nos apresenta, é exatamente isso. Siga o passo a passo, faça, o resultado é tudo de bom!
Como fazer cebola de churrascaria
Para fazer cebola de churrascaria vamos precisar de cebola, pimenta dedo de moça, água fervente, vinagre de maçã, azeite, sal, salsinha desidratada e orégano. Inicialmente iremos escaldar a cebola na água fervente, e deixar descansar por 5-10 minutos. Em seguida, vamos escorrer toda a água, transferir as cebolas para uma travessa, adicionar os demais ingredientes, seguindo a sequência de adição, misturar bem para envolver todos os ingredientes e se deliciar com cada porção dessa maravilha!
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Ingredientes da receita de cebola de churrascaria
- 3 cebolas grandes
- 2 pimentas dedo de moça sem as sementes
- Água fervente o quanto baste
- Vinagre de maçã a gosto
- 70 ml de azeite
- Sal a gosto
- Salsinha desidratada a gosto
- Orégano a gosto
Modo de preparo
- Coloque a cebola fatiada numa tigela, cubra com a água fervente, e deixe escaldar por 5-10 minutos.
- Após esse tempo escorra toda a água e coloque a cebola numa travessa, adicione o vinagre de maçã, a pimenta dedo de moça picadinha, o azeite, o sal e a salsinha desidratada e orégano.
- Misture bem para homogeneizar e envolver todos os temperos nas cebolas.
- E agora é só saborear, como preferir, essa divina cebola de churrascaria!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
