Essa versão de frango crocante do KFC que o canal receitas do Clau está nos ensinando, é inspirada nesse petisco que já virou uma paixão nacional. Fica extremamente delicioso, com um sabor e textura irresistíveis. Siga o passo a passo e faça, você vai amar, é divino!
Como fazer frango crocante do KFC
Para fazer frango crocante do KC vamos precisar para o frango de, sal, pimenta do reino, páprica defumada, açafrão e peito de frango. Para o empanamento iremos precisar de ovos, queijo parmesão ralado, farinha de rosca, manjericão, orégano e sal. Para o molho vamos utilizar, mel, maionese, mostarda Dijon, azeite e iogurte natural. Primeiramente iremos temperar as tiras de frango e deixar marinar por 20 minutos. Em seguida vamos fazer o empanamento seguindo as instruções, dispor numa assadeira forrada com papel manteiga, assar por 25 minutos a 180 graus, retirar do forno e servir essa delícia, acompanhada com o molho feito conforme o passo a passo!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de frango crocante do KFC
Para o frango
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Páprica defumada e açafrão a gosto
- 2 peitos de frango cortado em tiras
Para o empanamento
- 2 ovos
- 200 gramas de queijo parmesão ralado
- Farinha de rosca a gosto
- Manjericão e orégano a gosto
- Sal a gosto
Para o molho
- 2 colheres(sopa) de mel
- 2 colheres(sopa) de maionese
- 2 colheres(sopa) de mostarda Dijon
- 1 colher(sopa) de azeite
- 120 ml de iogurte natural
Modo de preparo
Do frango
- Coloque as tiras de frango numa tigela, tempere com sal, açafrão, páprica defumada, pimenta do reino e misture bem para envolver totalmente os temperos no frango. Deixe marinar por 20 minutos.
Do empanamento
- Numa vasilha coloque o queijo parmesão ralado, a farinha de rosca, o manjericão, o orégano, e misture bem para homogeneizar.
- Em outra vasilha coloque os ovos, o sal, e bata bem com um fouet.
- Passe as tiras de frango nos ovos batidos e empane na mistura de queijo e farinha de rosca.
- Disponha as tiras empanadas numa assadeira retangular, forrada com papel manteiga e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos.
- Retire do forno e disponha numa travessa para servir.
Do molho
- Coloque numa tigela o iogurte natural, a mostarda Dijon, o mel, a maionese, o azeite, e misture bem para obter um creme homogêneo.
- Sirva em seguida esse divino frango crocante do KFC com esse molho incrível!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
