Já imaginou saborear num encontro familiar, um petisco irresistível, crocante e com um sabor de dar água na boca? Confira o passo a passo dessa receita deliciosa de isca de frango crocante que o canal Kdelícia cozinha Ana Cláudia nos apresenta e faça, é surreal!
Como fazer isca de frango crocante
Para fazer isca de frango crocante vamos precisar de 1 ovo, alho, maisena, peito de frango, suco de ¼ de limão, sal, páprica doce, tempero misto e açafrão. Primeiramente iremos colocar as tiras de frango numa tigela, temperar seguindo as instruções e deixar marinar por 40 minutos. Após esse tempo, vamos adicionar o ovo, a maisena, misturar bem para empanar totalmente. Em seguida iremos fritar em óleo quente, fogo médio, deixar douras de ambos os lados, retirar do fogo, remover o excesso de óleo em papel toalha, dispor numa travessa, finalizar com alho frito e cebolinha verde a gosto e saborear!
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Ingredientes da receita de isca de frango crocante
- 1 ovo
- 3 dentes de alho
- 3 colheres(sopa) de maisena
- 600 gramas de peito de frango
- Suco de ¼ de limão
- Sal e páprica doce a gosto
- Tempero misto ( pimenta + cominho) a gosto
- Açafrão a gosto
- Alho frito e cebolinha verde para finalizar
- Óleo o quanto baste para fritar
Modo de preparo
- Numa tigela coloque o peito de frango cortado em tiras, tempere com alho picado, suco do limão, sal, páprica doce, açafrão, tempero misto, e misture bem para envolver totalmente os temperos no frango. Deixe marinar por 40 minutos.
- Após esse tempo, adicione o ovo, a maisena, e misture bem com as mãos para empanar totalmente as tiras de frango.
- Frite em óleo quente, fogo médio, deixe dourar de ambos os lados, retire do fogo e remova o excesso de óleo em papel toalha.
- Disponha numa travessa, finalize com alho frito e cebolinha verde a gosto.
- E agora se delicie com essa fantástica isca de frango crocante!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
