Se prepare para receber diversos pedidos da receita e elogios depois de servir essa bolachinha com glacê que é uma tentação. Confira o passo a passo dessa bolachinha ensinada pelo canal Top Receitas que é uma perdição e merece ser compartilhada!
Como fazer bolachinha com glacê
Preparar a bolachinha com glacê é simples. O modo de preparo da bolachinha com glacê é fácil, primeiro vamos preparar a massa e assar. Em seguida, iremos fazer o glacê. Por fim, vamos passar o glacê nas bolachinhas com as mãos e então chamar a família toda para conferir se valeu a pena fazer essa bolachinha com glacê incrível e prática!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolachinha com glacê
Para a massa
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 1 gema
- 60ml de banha ou óleo
- 500g de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de polvilho doce
- 1 xícara (chá) de leite quente
- 1 colher (sopa) de sal amoníaco
Para o glacê
- 9 colheres (sopa) bem cheias de açúcar (160g)
- 2 claras
Modo de preparo
Da massa
- Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar, a banha e o creme de leite e misture muito bem.
- Adicione a misturinha de sal amoníaco com leite morno e misture mais.
- Acrescente o polvilho doce e misture bem.
- Junte a farinha de trigo e misture até homogeneizar.
- Coloque a essência de baunilha e o sal e misture bastante.
- Continue acrescentando a farinha de trigo e misture até dar o ponto.
- Sove por uns minutos em uma bancada enfarinhada até desgrudar das mãos e da bancada.
- Divida essa massa em 2 partes, abra uma das partes deixando na espessura de ½ centímetro, faça cortes da massa com a boca de um copo e faça furinhos com uma tampinha de garrafa pet ou com um bico de saco de confeiteiro.
- Faça esse processo com toda a massa, retire da bancada, coloque-as na forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 15 minutos.
Do glacê
- Em uma panela, coloque as claras e o açúcar e misture sem parar até dissolver todo o açúcar e criar uma espuma.
- Desligue o forno e com a mistura ainda quente, leve à batedeira e bata por 4 minutos.
- Pegue as bolachinhas e com as mãos passe o glacê em todas as bolachinhas.
- E então, prove essa gostosura de bolachinha com glacê e se surpreenda com tanto sabor e maciez!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
