Esse doce de leite ninho que o canal receitas de pai está nos ensinando, além de ficar incrivelmente delicioso com uma textura que desmancha na boca, é a opção ideal para servir numa festa, ou simplesmente para adoçar o seu dia. Só faz, porque é pura magia!
Como fazer doce de leite ninho
Para fazer doce de leite ninho iremos precisar de manteiga, leite, leite ninho e açúcar. Vamos inicialmente colocar numa panela o leite, o açúcar, a manteiga, levar em fogo médio, mexendo sempre até ferver por alguns minutos e encorpar. Iremos desligar o fogo, adicionar o leite ninho, e bater bem com uma colher de pau até obter um creme liso e brilhante. Em seguida vamos despejar numa forma quadrada forrada com papel manteiga, deixar esfriar, desenformar, cortar em quadradinhos e se deliciar!
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Ingredientes da receita de doce de leite ninho
- 1 colher(sopa) de manteiga
- 180 ml de leite
- 200 gramas de leite ninho
- 500 gramas de açúcar
Modo de preparo
- Coloque numa panela o leite, o açúcar, a manteiga, misture bem, leve em fogo médio, mexendo sempre, deixe ferver por alguns minutos para encorpar.
- Desligue o fogo, adicione o leite ninho e bata bem com uma colher de pau, por alguns minutos até amornar e obter um mistura lisa, brilhante e homogênea.
- Despeje essa mistura numa forma quadrada ( 20 cm x 20 cm) de fundo removível, forrada com papel manteiga e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Desenforme na bancada a placa de doce que se formou, e corte em quadradinhos do tamanho que preferir.
- E o doce de leite ninho mais delicioso do mundo ficou pronto!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
