Ninguém irá resistir a essa farofa de legumes tão gostosa e nutritiva. É uma receita fácil, cheia de sabor e sem dúvida fará o maior sucesso. Então, está esperando o que para seguir o passo a passo dessa farofa ensinada pelo canal Divinas Receitas que é de comer rezando!?
Como fazer farofa de legumes
Preparar a farofa de legumes é simples. O modo de preparo da farofa de legumes é fácil, em uma panela, em fogo médio, vamos colocar um pouco de óleo e o bacon em cubinhos para fritar. Em seguida, iremos adicionar aa linguiça calabresa, a manteiga e a cebola, misturar e deixar fritar bem. E vamos dar continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, iremos chamar todos para provarem essa magnífica farofa de legumes que é top das galáxias!
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Ingredientes da receita de farofa de legumes
- 100g de bacon em cubos
- 1 fio de óleo
- 1 xícara (chá) de ervilhas congeladas pré-cozidas
- 1 colher (sopa) manteiga ou margarina
- 1 cebola picada
- 1 talo de alho poró fatiado
- 1 pimenta de cheiro
- 1 pimenta biquinho
- 1 maçã verde picada
- 1 colher (chá) de pimenta do reino
- 1 tomate grande picado
- ½ pimentão verde picado
- ½ pimentão vermelho picado
- ½ xícara (chá) de azeitonas picadas
- 1 xícara (chá) de vagem picada
- Sal e tomatinhos cerejas (a gosto)
- 1 gomo de linguiça calabresa
- 1 cenoura ralada
- 3 xícaras (chá) de farinha de milho flocada e amarela
- ½ xícara (chá) de cheiro verde picado
- ½ xícara (chá) de uvas passas (pretas ou brancas)
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, coloque um pouco de óleo e o bacon em cubos e deixe fritar.
- Adicione a linguiça calabresa em pedaços, a manteiga e a cebola, misture e deixe fritar.
- Acrescente o alho poró e misture mais.
- Junte a pimenta do reino, a pimenta de cheiro e biquinho picadinhas, a maçã verde picada, o tomate picado, pimentão vermelho e verde picados, a vagem picada e a ervilha e misture bem.
- Deixe cozinhar bem, coloque o sal e misture mais uma vez.
- Agregue a cenoura ralada e misture.
- Adicione a farinha de milho flocada e amarela e misture bastante.
- Finalize colocando as uvas passas e o cheiro verde picadinho e misture novamente para incorporar bem.
- E então, desligue o fogo e sirva essa delícia com uns tomatinhos cerejas por cima e aposto que todos irão pedir bis e a receita!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
