O bolo de maçã, nessa versão diferenciada e muito deliciosa, que o canal Jazete Paulista nos apresenta, fica incrivelmente saboroso, com uma textura e sabor de dar água na boca. Confira o passo a passo dessa receita e faça, você vai se surpreender com o resultado top!
Como fazer bolo de maçã
Para fazer bolo de maçã iremos utilizar para o recheio/cobertura, de nozes, uvas passas, manteiga ou margarina, maçãs, suco de ½ limão, açúcar e canela em pó. Para o bolo vamos precisar de ovos, óleo, farinha de trigo, açúcar, casca das maçãs, fermento em pó e sal. Iremos primeiramente preparar o recheio, seguindo as instruções e dispor metade numa forma de furo central untada e enfarinhada. Em seguida vamos fazer a massa, conforme o passo a passo, despejar sobre o recheio na forma, assar por 45-50 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar, desenformar e se deliciar!
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Ingredientes da receita de bolo de maçã
Para o recheio/cobertura
- 100 gramas de nozes picadas
- 100 gramas de uvas passas
- 30 gramas de manteiga ou margarina
- 2 maçãs
- Suco de ½ limão
- 1 colher(sopa) de açúcar
- Canela em pó a gosto
Para o bolo
- 4 ovos
- 200 ml de óleo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 ¼ xícara (chá) de açúcar
- Cascas das 2 maçãs
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
Do recheio/cobertura
- Numa vasilha coloque a maça descascada cortado em cubinhos e regada com o suco do limão, o açúcar, a canela em pó, as uvas passas e misture bem para homogeneizar.
- Disponha metade dessa mistura numa forma ( 23 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada, coloque a manteiga ou margarina em cubinhos e espalhe bem para ficar nivelado. Reserve o restante do recheio.
Do bolo
- No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, as cascas das maçãs, o óleo e bata bem por 3 minutos para triturar e obter uma mistura homogênea.
- Transfira para uma tigela, adicione a farinha de trigo misturada com o fermento, misture bem para incorporar, coloque o restante do recheio e mexa para agregar.
- Despeje na forma com metade do recheio no fundo e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45-50 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
- Sirva em seguida esse maravilhoso bolo de maçã!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
