Peixe ao molho de maracujá, que é saboroso e fácil de fazer, para um almoço especial

Ninguém irá resistir a esse peixe ao molho de maracujá incrível, com um mix de sabores deliciosos, cada colherada é uma explosão de sabores e aposto que todos irão adorar e pedir bis. Então, está esperando o que para seguir o passo a passo desse peixe ensinado pelo canal Receitas da Cris que é fantástico!?

Como fazer peixe ao molho de maracujá

Preparar o peixe ao molho de maracujá é simples. O modo de preparo do peixe ao molho de maracujá é fácil, primeiro vamos temperar os filés de tilápia e reservar. Em seguida, iremos preparar o molho de maracujá. Na sequência, vamos fazer o molho branco. Por fim, iremos fritar os filés, despejar o molho branco por cima e cobrir como molho de maracujá. E então, vamos saborear essa tentação peixe ao molho de maracujá que é dos Deuses!

Ingredientes da receita de peixe ao molho de maracujá

Para o peixe

• 3 dentes de alho
• ½ colher (sopa) de sal
• 800g de filé de tilápia
• Suco de 1 limão
• 3 colheres (sopa) de óleo para fritar
• Pimenta do reino (a gosto)

Para o molho de maracujá

• ½ xícara (chá) de açúcar
• Polpa de 2 maracujás

Para o molho branco

• 2 dentes de alho
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 600ml de leite
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

Modo de preparo

Do peixe

1. Em uma tigela, coloque os filés de tilápia e adicione o alho triturado, o sal, a pimenta do reino e o suco de limão e misture bem com as mãos para incorporar tudo. Reserve.

Do molho de maracujá

1. Em uma panela, em fogo médio, coloque a polpa de maracujá e o açúcar e misture sem parar e assim que começar a engrossar um pouco, desligue o fogo e reserve.
2. Em uma panela grande, em fogo alto, coloque o óleo e assim que esquentar bem, coloque os filés de tilápia temperados e deixe fritar.

Do molho branco

1. Em uma panela, em fogo médio, coloque a manteiga e deixe derreter.
2. Adicione o alho triturado, misture e acrescente a farinha de trigo e misture até começar a borbulhar.
3. Acrescente o leite e misture bem para dissolver tudo.
4. Junte o sal e misture sem parar até engrossar um pouco.
5. Com os filés já fritinhos na panela, desligue o fogo, despeje esse molho branco por cima espalhando bem.
6. Cubra com a geleia de maracujá e então sirva essa gostosura de peixe ao molho de maracujá com um arroz branco e uma salada que é a perfeição!

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