A receita de strogonoff de frango é um clássico da culinária e cada pessoa tem uma dica ou um ingrediente que coloca a mais ou não coloca. Mas essa é simples, econômica e merece ser compartilhada. Siga agora mesmo o passo a passo dessa receita ensinada pelo canal Receitas da Elem que é um sucesso!
Como fazer strogonoff de frango
Preparar o strogonoff de frango é simples. O modo de preparo do strogonoff de frango é fácil, primeiro vamos temperar o peito de frango picado e limpo. Em seguida, iremos refogá-lo em uma panela em fogo médio com mais temperos e molho de tomate. Na sequência, vamos deixá-lo refogar e assim que secar um pouco o excesso de líquido é hora de colocar o creme de leite e misturar novamente. E então, iremos desligar o fogo e chamar toda a família para um almoço ou jantar com essa receita de strogonoff de frango que é um arraso!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de strogonoff de frango
- Suco de 1 limão
- 1kg de peto de frango
- 1 colher (chá) de sal
- 4 dentes de alho
- 1 cebola média
- 1 colher (sopa) de molho shoyu
- 4 tomates médios picados
- 400g de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Pimenta do reino e páprica (a gosto)
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o peito de frango picado e limpo (sem a gordurinha).
- Adicione o suco de limão, a páprica, a pimenta do reino e o sal e misture bem.
- Em uma panela, em fogo médio, coloque o azeite e deixe esquentar um pouco.
- Acrescente o alho picado e deixe dourar levemente.
- Junte a cebola picada, misture e deixe ela dar uma murchadinha.
- Coloque o peito de frango temperado, misture um pouco e deixe cozinhar bem.
- Adicione mais um pouco de sal, o molho shoyu, misture um pouco e deixe refogar.
- Acrescente os tomates picados e o molho de tomate e misture bastante até incorporar.
- Tampe e deixe cozinhar mais um pouco.
- Se quiser com mais caldo coloque um copo de água.
- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e misture novamente.
- E então, sirva essa delícia de strogonoff de frango com um arroz branco e umas batatas asadas ou batata palha que vai ficar um encanto!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
