O peito de frango suculento é a prova de que um corte simples pode se transformar numa refeição irresistível. Essa receita que o canal Van Oliveira nos apresenta fica com uma textura e sabor delicados e um aroma de dar água na boca. Faça, você vai amar, é divino!
Como fazer peito de frango suculento
Para fazer peito de frango suculento vamos precisar de alho, tomate, cebola, peito de frango, páprica defumada, colorau, tempero Ana Maria, curry, coentro, cebolinha, sal, pimenta calabresa, azeite e água. Iremos primeiramente colocar numa panela o azeite, o alho, levar em fogo médio e deixar dourar. Em seguida vamos adicionar os cubos de frango, deixar fritar de ambos os lados, acrescentar os demais ingredientes, seguindo as instruções, colocar água aos pouquinhos, e deixar cozinhar até o frango ficar totalmente cozido. Iremos retirar do fogo e saborear!
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Ingredientes da receita de peito de frango suculento
- 5 dentes de alho
- 3 tomates
- 1 cebola
- 1 kg de peito de frango cortado em cubinhos
- Páprica defumada e colorau a gosto
- Tempero Ana Maria e curry a gosto
- Coentro e cebolinha a gosto
- Sal e pimenta calabresa a gosto
- Azeite a gosto
- Água o quanto baste
Modo de preparo
- Numa panela coloque o azeite, o alho amassado, leve em fogo médio, deixe dourar, adicione os cubos de peito de frango e deixe fritar de ambos os lados.
- Acrescente a páprica defumada, o colorau, o curry, a pimenta calabresa, o tempero Ana Maria, o sal, o tomate picado, o coentro e a cebolinha, misture bem e deixe cozinhar.
- Coloque água aos pouquinhos, tampe a panela e deixe cozinhar um pouco mais até o frango ficar macio e suculento.
- Retire do fogo, finalize com cebolinha verde a gosto.
- Sirva em seguida esse maravilhoso peito de frango suculento!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
