Pão doce muito fofinho, saboroso e fácil de fazer, para perfumar a casa no Dia das Mães

Gente do céu, que receita é essa? É um pão doce incrível, apetitoso, doce na medida certa e aposto que fará o maior sucesso. Venha seguir o passo a passo desse pão ensinado pelo canal Simoni Ramos Receitas que é de comer rezando!

Como fazer pão doce

Preparar o pão doce é simples. O modo de preparo do pão doce é fácil, primeiro vamos preparar o creme e deixá-lo esfriar. Em seguida, faremos a massa, deixaremos descansar, faremos bolinhas de 100g com a massa, depois faremos formatos de ferradura e deixaremos descansar novamente. Na sequência, pincelaremos ovo com leite e colocaremos o creme por cima dos pães e levaremos para assar. Por fim, vamos retirar do forno, cobrir com leite condensado e coco ralado e então chamar todos para provarem esse magnífico pão doce dos sonhos de tão perfeito!

Ingredientes da receita de pão doce

Para a massa

• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de sal
• 600g de farinha de trigo
• 200ml de leite integral morno
• 1 sachê de fermento biológico seco
• 4 colheres (sopa) de açúcar

Para o creme

• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 500ml de leite integral
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 2 gemas
• ½ caixinha de leite condensado
• Coco ralado e leite condensado (para decorar)
• 1 gema + 1 colher (sopa) de leite (para pincelar)

Modo de preparo

Do creme

1. Em uma panela, coloque o leite, as gemas, o leite condensado, o amido de milho e a essência de baunilha e misture bem com um fouet.
2. Ligue o fogo médio e misture sem parar, quando começar a criar bolhas misture por mais 1 minuto.
3. Transfira esse creme para uma tigela, cubra com plástico filme em contato e deixe esfriar.

Da massa

1. Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar e misture bem com um fouet.
2. adicione a margarina, o fermento biológico seco e o leite morno e misture mais.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, o sal e misture bem com uma espátula.
4. Despeje essa massa em uma bancada enfarinhada, polvilhe farinha de trigo aos poucos e sove por uns 10 minutos até ficar bem lisa e fofa.
5. Devolva essa massa na tigela, cubra com plástico filme e deixe descansar por 1 hora.
6. Retire a massa da tigela, divida em 9 partes de 100g cada, modele cada parte em formato de ferradura.
7. Coloque-as em uma forma untada e enfarinhada, deixe descansar por uns 30 minutos.
8.  Pincele gema de ovo com leite e depois coloque o creme por cima de cada pãozinho com ajuda do saco de confeiteiro.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
10. Retire do forno, pincele leite condensado e cubra com coco ralado e então chame todos para se deliciarem com esse pão doce divino!

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