Não deixe de preparar esse pão de torresmo ensinado pelo canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia que é divino, macio e desmancha na boca. É uma receita prática e aposto que todos irão se deliciar e pedir bis então siga o passo a passo desse pão agora mesmo!
Como fazer pão de torresmo
Preparar o pão de torresmo é simples. O modo de preparo do pão de torresmo é fácil, em uma baca, vamos preparar a massa. Em seguida, iremos deixá-la crescer. Na sequência, vamos abrir a massa rechear com os cubinhos de torresmo, dividir em 2 partes, colocar uma em cada forma inglesa, cobrir e deixar crescer até dobrar de volume. Por fim, iremos pincelar gema e água por cima desses pães e levar para assar. E então, vamos chamar toda a família para provarem essa gostosura de pão de torresmo que é de comer rezando!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pão de torresmo
- 2 xícaras (chá) de leite morno
- 1 ovo
- 2 sachês de fermento biológico seco
- 1 colher (sopa) de sal
- 1kg de farinha de trigo
- 300g de torresmo
- 150ml de banha derretida
- 1 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
- Em uma bacia, coloque o ovo, o fermento biológico seco, o leite morno e o açúcar e misture bem.
- Adicione a banha derretida, o sal e a metade da farinha de trigo e misture muito bem com um fouet.
- Acrescente o restante da farinha de trigo e misture mais com um fouet.
- Assim que ela ficar pesada, misture com as mãos até homogeneizar.
- Coloque-a em uma bancada enfarinhada e sove por 10 minutos até desgrudar das mãos.
- Boleie a massa, volte-a na bacia, cubra com plástico e um pano e deixe descansar por 40 minutos.
- Retire a massa da bacia, amasse-a para retirar o ar, abra-a com um rolo esticando a massa até ficar retangular, recheie com o os cubinhos de torresmo, enrole a massa, feche e aperte bem para que o recheio seja totalmente envolvido.
- Divida essa massa em 2 partes iguais, abra cada uma das partes, enrole-as como se fossem 2 rocamboles.
- Coloque cada um em uma forma de bolo inglês fininha, cubra com plástico e deixe crescer até dobrar de tamanho.
- Pincele os pães com uma gema com água, decore com mais torresmo e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
- E então, retire do forno, corte um pedaço e se encante com esse pão de torresmo maravilhoso e fofíssimo!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
